1. >
  2. Opskrifter>
  3. Morgenmad>
  4. Luftige boller

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

3.

Læg bagepapir på en bageplade.

4.

Hæld kogende vand i en stor skål. Kom mælken i skålen, og rør rundt. Mærk med en finger, om væsken er behagelig lun.

5.

Kom gæren i skålen, og rør til gæren er opløst. Tilsæt olie, og rør. Se videoen.

6.

Kom grahamsmel i skålen, og rør sammen.

7.

Tilsæt salt, og kom lidt efter lidt hvedemel i skålen. Slå luft i dejen med grydeskeen.

8.

Kom lidt mel på bordet, og ælt dejen færdig på bordet med hænderne. Se videoen.

9.

Læg dejen tilbage i skålen, og læg husholdningsfilm over. Lad dejen hæve i 30 minutter et lunt sted.

10.

Rul dejen til en pølse, og del den i 10 stykker. Form 10 boller, og læg dem på bagepladen. Læg et rent viskestykke over bollerne, og lad dem hæve i 15 minutter.

11.

Tænd ovnen på varmluft ved 200 grader.

12.

Hæld mælk i en kop, og pensl bollerne med mælken.

13.

Sæt bollerne i ovnen, og bag dem i cirka 12 minutter, til de er gennembagte. Bank en bolle under bunden. Hvis det lyder hult, er bollen bagt færdig.

14.

Lad bollerne køle af på en bagerist. Derefter er de klar til at blive spist. Velbekomme!
Tip: Brug bollerne i madpakken med dit yndlings fyld!

Næringsindhold per portion

Energi: 349 kJ / 89 kcal

Protein: 12 %

Kulhydrat: 70 %

Fedt: 18 %

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Gærdej

Gærdej

Dej, ælte

Dej, ælte

Inspiration

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min