Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

3.

Stil smørret lunt, så det kan blive blødt.

4.

Tænd ovnen på 175 grader.

5.

Læg papirmuffinformene sammen to og to, så du i alt får 12 muffinforme. Sæt de 12 dobbelte muffinforme på en bageplade.

6.

Kom smør og sukker i en skål, og pisk i cirka 5 minutter med en håndmixer, til det bliver hvidt og tykt.
Se videoen.

7.

Slå et æg ud i et glas, og hæld det derefter op i dejen. Pisk grundigt med håndmixeren. Fortsæt på samme måde med resten af æggene. Pisk mellem hvert æg. Se videoen.

8.

Bland hvedemel og bagepulver i en lille skål.

9.

Hold en si over skålen med dej, og drys melblandingen gennem sien ned i dejen. Bland dejen sammen med en dejskraber.

10.

Hak chokoladen med en brødkniv.

11.

Skræl bananen. Skær den i små stykker, og kom dem i en lille skål.

12.

Skyl limen eller citronen, og riv skallen på et rivejern. Skær limen eller citronen over, og pres saften ud. Kom skal og saft op i skålen med bananstykker, og rør det sammen. Se videoen.

13.

Kom vand i dejen, og tilsæt chokolade og bananmassen. Vend rundt, indtil det hele er blandet sammen.

14.

Fyld muffinformene ¾ op med dej. Brug to spiseskeer. Bank eventuelt bagepladen let i bordet, så dejen flader ud i formene. Se videoen.

15.

Sæt pladen med kagerne ind midt i ovnen, og bag dem i 20-30 minutter. Hold øje med kagerne.

16.

Tag kagerne ud af ovnen. Stik i midten af en muffin med en lille skarp kniv. Hvis der hænger dej på, skal kagerne bage lidt længere.

17.

Lad kagerne køle af på en bagerist. Så er de lækre muffins klar til servering!

Næringsindhold per portion

Energi: 1042 kJ / 248 kcal

Protein: 5 %

Kulhydrat: 42 %

Fedt: 53 %

Heraf mættet fedt 8,9g

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Rørt dej

Rørt dej

Æg, slå det ud af skallen

Æg, slå det ud af skallen

Citrusfrugt, presse

Citrusfrugt, presse

Muffinforme, fylde dem

Muffinforme, fylde dem

Inspiration

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 70 min

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 70 min

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 75 min