Tilføj som favorit Fjern som favorit

Bær-is med yoghurt

Name: Bær-is med yoghurt
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 skiver groft rugbrød; 8 g. smør; 1 spsk. sukker eller brun farin; 400 g. frosne blandede bær; 250 g. græsk yoghurt (natural, 10 %); 2 dl flormelis

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 60 min.

Sværhedsgrad: Medium

Her er en super nem måde at lave en lækker isdessert på. Imponer din familie eller dine venner med denne blærede bær-is, og server den med et drys af søde, sprøde rugbrødscroutoner.

Husk at frosne bær skal koge mindst 1 minut, inden de bruges til isen.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til bær-is med yoghurt

Sukker-ristede rugbrødscroutoner

2 skiver groft rugbrød

3 skiver groft rugbrød

1 skive groft rugbrød

8 g. smør

12 g. smør

4 g. smør

1 spsk. sukker eller brun farin

1 ½ spsk. sukker eller brun farin

½ spsk. sukker eller brun farin

Bæris med yoghurt

400 g. frosne blandede bær

600 g. frosne blandede bær

200 g. frosne blandede bær

250 g. græsk yoghurt (natural, 10 %)

375 g. græsk yoghurt (naturel, 10 %)

125 g. græsk yoghurt (naturel, 10 %)

2 dl flormelis

3 dl flormelis

1 dl flormelis

Køkkenredskaber til bær-is med yoghurt

1 sæt måleskeer

1 køkkenvægt

1 målebæger

1 skærebræt

1 brødkniv

1 stegepande

1 røreske

1 lille skål

1 blender/foodprocessor

4 glas/dybe tallerkner

6 glas/dybe tallerkner

2 glas/dybe tallerkner

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

Smelt smør og sukker ved svag varme på en stegepande, til det er gyldent. Pas på, det ikke brænder på!

Skær rugbrødet ud i tern, og kom rugbrødsternene på stegepanden. Rist dem gyldne i sukkeret i 5-7 minutter. Rør jævnligt rundt med en spatel. Se videoen.

Sluk kogepladen. Hæld brødternene op i en lille skål.

Kom de frosne bær og flormelis i en blender eller foodprocessor. Blend, til det er en ensartet konsistens uden klumper.

Tilsæt yoghurt, og blend kort.

Kom den blendede bæris i glas, og drys med sukkerristede rugbrødscroutoner.

Kom den blendede bæris i glas, og drys med sukkerristede rugbrødscroutonner.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 1206 kJ / 289 kcal

Protein: 7 %

Kulhydrat: 69 %

Fedt: 24 %