![](/assets/images/menu-bg.jpg?width=1920&mode=crop&quality=80)
- >
- Opskrifter>
- Madpakker>
- Boller og sandwich>
- Æggesalat i bagel
Æggesalat i bagel
Samlet tid: 30 min.
Arbejdstid: 20 min.
Sværhedsgrad: Nem
![](/media/ofzfsrew/aeggesalat-800px.jpg?width=1920&heightratio=0.6666666666666666666666666667&mode=crop&quality=80)
Trænger madpakken til at blive piftet lidt op? Prøv en bagel med denne hjemmelavede æggesalat.
Opskriften giver 4 bagels.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Du skal bruge
Ingredienser til æggesalat i bagel
Æggesalat:
2 æg
3 æg
1 æg
½ æble
¾ æble
¼ æble
4 spsk. cremefraiche (18 %)
6 spsk. cremefraiche (18 %)
2 spsk. cremefraiche (18 %)
1 spsk. mayonnaise
¾ spsk. mayonnaise
½ spsk. mayonnaise
2 tsk. karrypulver (afhængig af, hvor stærk karryen er)
3 tsk. karrypulver (afhængig af, hvor stærk karryen er)
1 tsk. karrypulver (afhængig af, hvor stærk karryen er)
2 tsk. sennep
3 tsk. sennep
1 tsk. sennep
Salt
Peber
4 bagels
6 bagels
2 bagels
4 spsk. flødeost (til at smøre bagel med)
6 spsk. flødeost (til at smøre bagel med)
2 spsk. flødeost (til at smøre bagel med)
4 salatblade
6 salatblade
2 salatblade
Topping:
F.eks. peberfrugt, æble, agurk eller krydderurter
![](/media/afrpzxw1/thumb_colourbox3099217.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Æg
![](/media/l1upgium/æble3.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Æble
![](/media/athbfjvf/creme_fraiche-800px_0.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Creme fraiche
![](/media/uvlooxlb/majonaise-800px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Mayonnaise
![](/media/sjeegxpn/fdb_-karry_0.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Karry
![](/media/qbjg2hhb/sennep-800px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Sennep
![](/media/ksskkl1i/salt-3000-px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Salt
![](/media/t0qhiy5e/pebber_stcdt-800px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Peber
![](/media/n25aeqkb/bagel.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Bagels
![](/media/1ujbayuz/fdb_-smoereost_0.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Flødeost
![](/media/qdrbwupu/salat-800px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Grønt salathoved
![](/media/hv4fwvms/fdb-pebberfrugt.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Peberfrugt
Køkkenredskaber: til æggesalat i bagel
1 lille gryde
1 grydelåg
1 skærebræt
1 stor skarp kniv
1 lille skål
1 spiseske
1 teske
1 brødkniv
1 smørekniv
![](/media/snydq23g/fdb-redskaber07.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Lille gryde
![](/media/xiueieh2/grydelåg-3000-px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Grydelåg
![](/media/svymhann/skærebræt-træ-og-plast-3000-px-2.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Skærebræt
![](/media/b3khocnu/stor-kniv-eller-kokkekniv-3000-px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Stor skarp kniv - kokkekniv
![](/media/oeghjqd5/lille-røreskål-3000-px-3.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Lille røreskål
![](/media/3dznadpq/spiseske-måleske-3000-px-2.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Spiseske
![](/media/jdubdacj/teske-som-måleske-3000-px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Teske
![](/media/k5xpo54x/brødkniv-3000-px-2.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Brødkniv
![](/media/mc1oqipn/kniv.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Kniv bestik
Sådan gør du
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Lad os komme igang
1.
Vask hænder.
Se videoen.2.
Find ingredienser frem.
Æggesalat:
3.
Hæld vand i en gryde, så det lige kan dække æggene. Læg låg på gryden, og bring vandet i kog. Kog æggene i cirka 9-10 minutter. Se videoen.
Hæld vand i en gryde, så det lige kan dække æggene. Læg låg på gryden, og bring vandet i kog. Kog æggene i cirka 9-10 minutter. Se videoen.
Hæld vand i en gryde, så det lige kan dække æggene. Læg låg på gryden, og bring vandet i kog. Kog æggene i cirka 9-10 minutter. Se videoen.
4.
Hæld det kogende vand fra. Få evt. hjælp af en voksen. Hæld koldt vand over ægget, og pil det.
5.
Hak æblet og ægget i fine tern. Læg dem i en lille skål.
6.
Kom cremefraiche, mayonnaise, karrypulver og sennep o pi skålen, og rør æggesalaten sammen med en teske.
7.
Smag til med salt og peber og evt. mere sennep.
Saml sandwich:
8.
Skær en bagel over i to, og smør flødeost på den nederste del.
9.
Kom salat ovenpå, og smør æggesalaten på med en ske.
10.
Vælg topping (f.eks. peberfrugt, æble el. krydderurter), og kom det på bagelen. Læg den øverste halvdel af bagelen ovenpå. Gør det samme med de andre bagels. Server dem straks, eller pak dem ind til madpakken.
Vælg topping (f.eks. peberfrugt, æble el. krydderurter), og kom det på bagelen. Læg den øverste halvdel af bagelen ovenpå. Gør det samme med den anden bagel. Server dem straks, eller pak dem ind til madpakken.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Næringsindhold per portion
Energi: 1731 kJ / 414 kcal
Protein: 14 %
Kulhydrat: 50 %
Fedt: 35 %
Heraf mættet fedt: 6,9 g
Kostfibre: 0 %
Kokkeskolevideoer
Inspiration
Samlet tid: 30 min
Arbejdstid: 30 min
Samlet tid: 30 min
Arbejdstid: 30 min
Samlet tid: 120 min
Arbejdstid: 60 min
Samlet tid: 90 min
Arbejdstid: 90 min