1. >
  2. Opskrifter>
  3. Frokost og madpakker>
  4. Amagersandwich

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

3.

Kom vand i gryden, læg låg på, og bring vandet i kog.

4.

Læg forsigtigt æggene i vandet, og kog dem i 10 minutter. Så er de hårdkogte.

5.

Kom koldt vand på æggene. Pil æggene, og hak dem fint.

6.

Skær avocadoerne over på langs. Fjern stenene. Tag avocadokødet ud med en ske, og kom det i en skål. Mos avocadokødet med en gaffel.
Se videoen.

7.

Skær citronen over, og pres saften ud, til du har 2 spiseskeer.
Se videoen.
Skær citronen over, og pres saften ud, til du har 3 spiseskeer.
Se videoen.
Skær citronen over, og pres saften ud, til du har 1 spiseske.
Se videoen.

8.

Kom citronsaft og yoghurt i skålen. Bland det sammen.

9.

Pil og pres hvidløget med en hvidløgspresser.

10.

Kom de hakkede æg og hvidløg i skålen. Bland det sammen.

11.

Smag æggesalaten til med salt og peber. Se videoen.

12.

Skyl tomaterne, og skær dem i skiver.

13.

Smør æggesalaten på rugbrødsskiverne.

14.

Læg tomatskiver på æggesalaten, og læg fuldkornsbrødet ovenpå.

15.

Klem sammen, og skær hver sandwich over, så du får to trekanter. Server med frugt til - Velbekomme!

Næringsindhold per portion

Energi: 3069 kJ / 767 kcal

Protein: 21 %

Kulhydrat: 33 %

Fedt: 46 %

Heraf mættet fedt: 12 %

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Avocado, udstene

Avocado, udstene

Citrusfrugt, presse

Citrusfrugt, presse

Måleenheder, spiseske, teske, knivspids

Måleenheder, spiseske, teske, knivspids

Inspiration

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 25 min

Samlet tid: 120 min

Arbejdstid: 52 min

Samlet tid: 120 min

Arbejdstid: 65 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 40 min