>
Opskrifter>
Madpakker>
Boller og sandwich>
Æggesalat i bagel

Tilføj som favorit Fjern som favorit

Æggesalat i bagel

Name: Æggesalat i bagel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 æg; ½ æble; 4 spsk. cremefraiche (18 %); 1 spsk. mayonnaise; 2 tsk. karrypulver (afhængig af, hvor stærk karryen er); 2 tsk. sennep; Salt; Peber; 4 bagels; 4 spsk. flødeost (til at smøre bagel med); 4 salatblade; F.eks. peberfrugt, æble, agurk eller krydderurter

Samlet tid: 30 min.

Arbejdstid: 20 min.

Sværhedsgrad: Nem

Trænger madpakken til at blive piftet lidt op? Prøv en bagel med denne hjemmelavede æggesalat.

Opskriften giver 4 bagels.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til æggesalat i bagel

Æggesalat:

2 æg

3 æg

1 æg

½ æble

¾ æble

¼ æble

4 spsk. cremefraiche (18 %)

6 spsk. cremefraiche (18 %)

2 spsk. cremefraiche (18 %)

1 spsk. mayonnaise

¾ spsk. mayonnaise

½ spsk. mayonnaise

2 tsk. karrypulver (afhængig af, hvor stærk karryen er)

3 tsk. karrypulver (afhængig af, hvor stærk karryen er)

1 tsk. karrypulver (afhængig af, hvor stærk karryen er)

2 tsk. sennep

3 tsk. sennep

1 tsk. sennep

Salt

Peber

4 bagels

6 bagels

2 bagels

4 spsk. flødeost (til at smøre bagel med)

6 spsk. flødeost (til at smøre bagel med)

2 spsk. flødeost (til at smøre bagel med)

4 salatblade

6 salatblade

2 salatblade

Topping:

F.eks. peberfrugt, æble, agurk eller krydderurter

Køkkenredskaber: til æggesalat i bagel

1 lille gryde

1 grydelåg

1 skærebræt

1 stor skarp kniv

1 lille skål

1 spiseske

1 teske

1 brødkniv

1 smørekniv

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Æggesalat:

Hæld vand i en gryde, så det lige kan dække æggene. Læg låg på gryden, og bring vandet i kog. Kog æggene i cirka 9-10 minutter. Se videoen.

Hæld det kogende vand fra. Få evt. hjælp af en voksen. Hæld koldt vand over ægget, og pil det.

Hak æblet og ægget i fine tern. Læg dem i en lille skål.

Kom cremefraiche, mayonnaise, karrypulver og sennep o pi skålen, og rør æggesalaten sammen med en teske.

Smag til med salt og peber og evt. mere sennep.

Saml sandwich:

Skær en bagel over i to, og smør flødeost på den nederste del.

Kom salat ovenpå, og smør æggesalaten på med en ske.

10.

Vælg topping (f.eks. peberfrugt, æble el. krydderurter), og kom det på bagelen. Læg den øverste halvdel af bagelen ovenpå. Gør det samme med de andre bagels. Server dem straks, eller pak dem ind til madpakken.

Vælg topping (f.eks. peberfrugt, æble el. krydderurter), og kom det på bagelen. Læg den øverste halvdel af bagelen ovenpå. Gør det samme med den anden bagel. Server dem straks, eller pak dem ind til madpakken.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 1731 kJ / 414 kcal

Protein: 14 %

Kulhydrat: 50 %

Fedt: 35 %

Heraf mættet fedt: 6,9 g

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer