Stødt spidskommen

Spidskommen er et krydderi. Det stammer fra Ægypten, men bliver i dag dyrket i Tyrkiet, Indien og Marokko. Det bliver brugt i mad mange forskellige steder i verden. Det er en vigtig ingrediens i den indiske karryblanding, og i den tyrkiske kebab og falafel, hvor det giver god smag. Du kan bruge spidskommen i fx hummus eller i en simreret.

Læs mere om spidskommen her