- Hjem >
- Leksikon >
- Mel, gryn og kerner >
- Mel >
- Rugmel
Rugmel
Rugmel er rugkerner, der er malet til mel. Rugmel er brunt og har en mere kraftig smag end hvedemel. Brug rugmel når du bager rugbrød eller rugpakker.
Holdbarhed
11 måneder på hylden
Opbevaring
Opbevar rugmel tørt og mørkt, for eksempel i et køkkenskab eller en køkkenskuffe. Her kan det holde sig i op til 1 år. Opbevar ikke rugmel i direkte sollys.
