- Hjem >
- Leksikon >
- Grøntsager, svampe og bælgfrugter >
- Fine grøntsager >
- Peberfrugt
Peberfrugt
Peberfrugter kan være røde, gule eller grønne. Smagen er sød. Rød peberfrugt er mere søde, end de gule og grønne. Skær peberfrugten over med en kniv og skær kernehuset fri med en urtekniv.
Smag: Sødt. Grøn peber er lidt bitter.
Holdbarhed
10 måneder i fryseren
7 dage i køleskabet
Opbevaring
Opbevar peberfrugter i køleskabets grøntsagsskuffe. Her kan de holde sig i cirka 1 uge.
Retter med peberfrugt
Pastasalat med skinke og olie eddike dressing
Sværhedsgrad: Nem
Samlet tid: 60 min.
Arbejdstid: 50 min.