>
Leksikon >
Krydderier og krydderurter >
Krydderurter >
Oregano (frisk)

Oregano (frisk)

Oregano er en krydderurt. Den stammer fra Sydeuropa, men er i dag mest kendt i italiensk mad. Oregano har en kraftig smag. Du kan både købe frisk og tørret oregano. Skyl de friske blade, snit dem fint, og brug dem som krydderi på pizza.

Holdbarhed

6 måneder i fryseren

8 dage i køleskabet

5 dage på bordet

Opbevaring

Frisk oregano, der er skåret af planten, skal du komme i en frysepose, og lægge i køleskabets grøntsagsskuffe. Du kan også komme oregano i fryseren. Skyl og hak den inden du kommer den i fryseren. Oregano i potte skal du opbevare på køkkenbordet. Stil ikke oregano i direkte sollys. Tørret oregano skal du opbevare mørkt, for eksempel i en køkkenskuffe eller et køkkenskab.