Oliven (sorte)

Oliven er en lille frugt med en sten i midten. De kan være grønne eller sorte. De sorte oliven har lidt mere bid og mere smag end de grønne. De sorte er modne og indeholder mindre olie. Du kan købe oliven i saltvands-lage på glas eller i vakuum-pakkede poser. Oliven kan være meget forskellige i form, farve og smag alt efter, hvor de kommer fra. Du kender nok især sorte oliven fra græsk salat, men de er også rigtig gode for eksempel på pizza.

Holdbarhed

2 år på hylden

6 uger i køleskabet (Åbnet)

Opbevaring

Oliven på glas eller dåse kan du opbevare i køkkenskabet. Her kan de holde sig 2 år. Når du åbnet for glasset, skal du stille dem i køleskabet. 

Retter med oliven (sorte)

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 10 min

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 65 min