Majsmel

Majsmel er mel lavet af malede, tørrede majskorn. Der er ikke gluten i majsmel, som der fx er i hvedemel. Gluten er det, som får en dej til at hæve. I mange bageopskrifter blander man derfor majsmel med hvedemel, så dejen bedre kan hæve. Man bruger majsmel i Syd- og Mellemamerika til pandekager, brød og grød. Du kan bruge majsmel i fx mexicanske tortillas og nachos.

Holdbarhed

1 år på hylden

Opbevaring

Opbevar majsmel tørt og i et køkkeskab eller en køkkenskuffe.

Retter med majsmel

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 27 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 60 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 52 min