Hjem >
Leksikon >
Brød, boller og dej >
Fuldkornsbrød

Fuldkornsbrød

Fuldkornsbrød er brød, der er bagt med fuldkornsmel. Det betyder at brødet er groft. Groft brød smager dejligt og er sundere end hvidt brød. Du kan købe fuldkornsbrød både med og uden kerner, eller du kan bage det selv. Find opskriften her på Coop Madskole-sitet.

Holdbarhed

7 dage på hylden

6 dage på bordet

3 måneder i fryseren

Opbevaring

Opbevar fuldkornsbrød i en frysepose, for eksempel i et køkkenskab eller på køkkenbordet. Her kan det holde sig i 6-7 dage. Du kan også komme fuldkornsbrød i fryseren. Her kan det holde sig i cirka 3 måneder. Hvis der er mug på brødet, skal du smide hele brødet ud. Du skal ikke opbevare fuldkornsbrød i køleskabet, for så bliver det hurtigt tørt. Husk at hjemmebagt fuldkornsbrød kan holde sig i kortere tid.