Fondant

Fondant er en slags sukker-dej lavet af vand og sukker, som du kan bruge til at pynte kager og muffins med i stedet for for eksempel marcipan. Fondant kan have forskellige farver og smage, for eksempel vanilje, chokolade eller jordbær. Du kan købe fondant som plader eller ruller.

Prøv at pynte med fondant på for eksempel hjernemuffins eller marcipanboller her på coopmadskolen.dk.

Holdbarhed

3 måneder i køleskabet (Åbnet)

Opbevaring

Opbevar fondant i en lufttæt beholder i et køkkenskab eller en køkkenskuffe. Så bliver det ved med at være elastisk og nemt at rulle ud.

Retter med fondant

Muffins som påskekyllinger

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 90 min.

Arbejdstid: 75 min.

Fastelavnsboller af vandbakkelse med hindbærskum

Sværhedsgrad: Svær

Samlet tid: 2 timer

Arbejdstid: 90 min.

Øjen-trøfler

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 60 min.

Spøgelser med trøfler

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 60 min.