>
Leksikon>
Mejeri og æg>
Mælkeprodukter>
Creme fraiche

Creme fraiche

Creme fraiche er et mejeriprodukt. Creme fraiche er hvid og lidt tykkere end yoghurt. Du køber creme fraiche i et bæger. Creme fraiche findes med forskellige fedtprocenter. I stedet for creme fraiche kan du bruge græsk yoghurt eller fromage frais.

Du kan f.eks. bruge creme fraiche til rødbedesuppe med peberodscreme eller som tilbehør til en kage eller frugttærte.

Smag: Surt.

Holdbarhed

10 dage i køleskabet (Uåbnet)

5 dage i køleskabet (Åbnet)

Opbevaring

Opbevar creme fraiche i køleskabet. En creme fraiche, der ikke er åbnet, kan holde sig i længere tid, end en, der er åbnet. Du kan ikke komme creme fraiche i fryseren.