Tilføj som favorit Fjern som favorit

Coleslaw

Samlet tid: 30 min.

Arbejdstid: 20 min.

Sværhedsgrad: Nem

Coleslaw er bare den lækreste måde at spise kål på. Punktum. Smurt ind i herlig mayo-dressing og gulerødderne, dem er vi jo ikke bagnge for. Se, dét er godt tilbehør til nærmest alting. Og hey, ingen pulled pork burger uden coleslaw!

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til coleslaw

Coleslaw:

½ hvidkål

¾ hvidkål

¼ hvidkål

2 gulerødder

3 gulerødder

1 gulerod

1 æble

1 ½ æble

½ æble

Dressing:

½ spsk. dijonsennep

1 spsk. dijonsennep

1 tsk. dijonsennep

1 tsk. salt

1 ½ tsk. salt

½ tsk. salt

2 tsk. sukker

1 ½ spsk. sukker

1 tsk. sukker

2 spsk. eddike

3 spsk. eddike

1 spsk. eddike

1 dl. mayonnaise

1 ½ dl. mayonnaise

½ dl. mayonnaise

3 dl. cremefraiche

4 ½ dl. cremefraiche

1 ½ dl. cremefraiche

Køkkenredskaber til coleslaw

1 spiseske

1 teske

1 decilitermål

1 mandolinjern

1 skærebræt

1 stor skarp kniv

1 stor skål

1 rivejern

1 lille skål

1 gaffel

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

2.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

3.

Pil de yderste blade af hvidkålen. Snit den fint på et mandolinjern eller brug en skarp kniv. Kom strimlerne op i en stor skål.

4.

Skræl gulerødderne og vask æblet. Riv dem på den grove side af et rivejern. Kom det op i skålen.

5.

Kom dijonsennep, æbleeddike, salt, sukker, æblecidereddike, mayonnaise og cremefraiche i en skål. Pisk dressingen sammen med en gaffel.

6.

Hæld dressingen over grøntsagerne, og vend coleslawen sammen. Lad det trække mindst 10 minutter før servering.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 1452 kJ / 347 kcal

Protein: 7 %

Kulhydrat: 26 %

Fedt: 67 %

Heraf mættet fedt: 6,1 g.

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Hvidkål, skære i strimler

Rivejern

Inspiration

Blomkålssuppe med æbler

Nem

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 75 min

Pizza med blomkålsbund

Medium

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 60 min

Hjemmelavet rødkål

Medium

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Spidskålssalat med bacon

Nem

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 60 min