>
Leksikon >
Grøntsager, svampe og bælgfrugter >
Grove grøntsager >
Avocado

Avocado

Avocado har form som en dråbe. Den har en mørk skal og er lysegrøn indeni. Avocadoen har en stor brun sten i midten.

Skær avocadoen igennem. Drej de to halve fra hinanden. Fjern den store sten med en ske. Du kan skrabe det lysegrønne kød ud med en ske og skære det i skiver eller tern.

Avocado smager godt i salat eller du kan bruge avocado til at lave guacamole med.

Holdbarhed

3 dage på hylden

3 dage på bordet

Opbevaring

Opbevar avocado på køkkenbordet. Når en avocado er moden, kan den holde sig i 2-3 dage. Hvis du opbevarer avocado sammen med tomater, æbler, citroner eller appelsiner, bliver den hurtigere moden.