Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Kogte ris:

3.

Skyl risene grundigt i en si under rindende vand eller i en skål, hvor du skifter vandet. Lad risene dryppe af i sien. Se videoen.

4.

Bring vand og salt i kog, og tilsæt risene. Læg låg på. Lad fuldkornsris koge ved svag varme, til de er møre (30-35 min). Se den præcise tid på pakken.

5.

Sluk for varmen, og lad risene trække under låg.

Bagt laks:

6.

Varm ovnen til 180° grader varmluft.

7.

Kom bagepapir på en bageplade. Kom laksen på bagepapiret, og tjek den for ben. Vask hænder, når du har rørt ved rå fisk. Se videoen.

8.

Kom hvidløgspulver, paprika, salt og peber på laksen.

9.

Kom olie på laksen, og gnid krydderierne ind i laksen. Vask hænder.

10.

Bag laksen i 10-12 minutter i ovnen. Lad bagepladen med laksen køle af på en bagerist.

Bag laksen i 12-14 minutter i ovnen. Lad laksen køle af på en bagerist.

Hjemmelavet kewpie mayonnaise:

11.

Rør mayonnaise med sukker, risvinseddike og eventuelt sriracha.

Skære grøntsager og med pynt:

12.

Skyl avocadoerne. Flæk dem på langs, og fjern stenene. Skrab avocadokødet ud med en ske. Skær kødet i skiver. Se videoen.

13.

Eventuelt: Skær tagpladerne ud i rektangler.

Eventuelt: Skær tagpladerne ud i rektangler.

Eventuelt: Skær tangpladen ud i rektangler.

Samle bowlen:

14.

Kom de kogte ris i bunden af 4 dybe tallerkner.

Kom de kogte ris i bunden af 6 dybe tallerkner.

Kom de kogte ris i bunden af 2 dybe tallerkner.

15.

Træk laksen fra hinanden med to gafler, og kom den ovenpå risen. Bland det sammen.

16.

Pynt med kewpie mayo, chilisovs, avocado og tangplader. Server eventuelt sojasovs til. Mums - så er der bowl!

Næringsindhold per portion

Energi: 0 kJ / kcal

Protein: 0 %

Kulhydrat: 0 %

Fedt: 0 %

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Ris, koge

Ris, koge

Bage laks

Bage laks

Avocado, udstene

Avocado, udstene

Inspiration

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 60 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 60 min

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 35 min