- >
- Opskrifter>
- Råvarer>
- Bælgfrugter>
- Avocado-kikærtesalat
Avocado-kikærtesalat
Samlet tid: 30 min.
Arbejdstid: 30 min.
Sværhedsgrad: Nem
Salater behøver ikke at være kedelige og uden smag. I denne opskrift har kikærterne fået et godt øje til den cremede avocado og den sprøde, saltede bacon. Tilsammen danner de en velsmagende og mættende salat.
Server salaten med fuldkornsbrød til. Hvis du er rigtig sej, så server lækre, hjemmelavede grovflutes.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Du skal bruge
Ingredienser til avocado-kikærtesalat
Salat:
2 skiver bacon (tynde)
3 skiver bacon (tynde)
1 skive bacon (tynd)
1 dåse kikærter
1 ½ dåse kikærter
½ dåse kikærter
1 avocado
1 ½ avocado
½ avocado
2 tomater (store)
3 tomater (store)
1 tomat (stor)
Dressing:
2 spsk. citronsaft
3 spsk. citronsaft
1 spsk. citronsaft
1 spsk. olie
1½ spsk. olie
½ spsk. olie
1 tsk. tørret oregano
½ tsk. tørret oregano
1 knivspids salt
½ knivspids salt
Pynt:
1 forårsløg
1 ½ forårsløg
½ forårsløg
Tilbehør:
4 skiver fuldkornsbrød
6 skiver fuldkornsbrød
2 skiver fuldkornsbrød
Bacon
Kikærter (brik)
Avocado
Tomat
Citron
Olie - smagsneutral
Oregano (tørret)
Salt
Forårsløg
Fuldkornsbrød
Køkkenredskaber: til avocado-kikærtesalat
1 kniv bestik
1 kniv
2 måleskeer
2 skærebrætter
1 røreske
1 gaffel
1 mellem skål
1 lille skål
1 stegepande
1 piskeris
1 si/sigte
1 si
Køkkenrulle
1 dåseåbner
Kniv bestik
Måleskeer
Skærebræt
Røreske
Gaffel
Mellem røreskål
Lille røreskål
Stegepande
Piskeris
Si
Køkkenrulle
Dåseåbner
Sådan gør du
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Lad os komme igang
1.
Vask hænder.
Se videoen.2.
Find ingredienser frem.
Salat:
3.
Læg baconskiverne på en stegepande, og steg dem sprøde på begge sider.
4.
5.
6.
Se videoen.
7.
8.
Dressing:
9.
Kom citronsaften i en lille skål. Se videoen.
10.
Samle salaten:
11.
12.
13.
14.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Næringsindhold per portion
Energi: 1538 kJ / 366 kcal
Protein: 16 %
Kulhydrat: 47 %
Fedt: 37 %
Heraf mættet fedt 3,3g
Kostfibre: 0 %
Kokkeskolevideoer