Skære pak choi

Mød pak choi. En smagfuld kål, der kombinerer sprødhed og saftighed. Pak choi - eller bok choy, som den også kaldes - har kinesiske rødder, men dyrkes heldigvis også i Danmark. 

I denne video guider vi dig trin for trin, hvordan du renser og skærer den, så du får fuldt udbytte i wokken eller på panden. 

Pak choi er perfekt i wokretter, fordi bladene forbliver saftige ved stegning, mens stænglerne giver en god struktur. Så glæd dig til at teste vores opskrifter af!