- >
- Kokkeskolen>
- Råvarer>
- Grøntsager og kartofler>
- Rodfrugter>
- Skære i julienne
Skære i julienne
Kokkeskole
Når du skærer grøntsager i julienne, skærer du dem i meget tynde stave. Micki og Gustav viser dig, hvordan du gøre det på tre forskellige måder. Med et mandolinjern, et juliennejern og med en kniv.
Se opskriften her
Medium
Samlet tid: 45 min
Arbejdstid: 45 min
Relaterede videoer
Kokkeskole
Kokkeskole
Opskrift
Opskrift
Relaterede opskrifter
Samlet tid: 90 min
Arbejdstid: 70 min
Samlet tid: 90 min
Arbejdstid: 68 min
Samlet tid: 30 min
Arbejdstid: 30 min
Medium
Samlet tid: 45 min
Arbejdstid: 45 min