- Hjem >
- Kokkeskolen >
- Bagemetoder >
- Pasta: Uhævet æltet dej >
- Hjemmelavet pasta
Hjemmelavet pasta
Opskrift
Pasta er uhævet dej med vand, mel og æg. Ægget binder dejen sammen, og du kan bruge både durummel og tipo 000 i dejen. Durummelet giver pastaen bid. Se her i videoen, hvordan Gustav og Ruby bruger pastamaskine og Gorm ruller og skærer i hånden.
Se opskriften her
Relaterede videoer
Relaterede opskrifter
