1. Coop Madskole >
  2. Smagekassen 2026 - opskrifter og metodevideoer

Find opskrifter og metodevideoer til Smagekassen

Fra uge 43 og 44 går madkundskabselever over hele Danmark i gang med årets Smagekasseforløb.

De snitter, hakker, koger og bliver klogere på danske og lokale råvarer.

Herunder finder du opskrifterne fra elevhæftet Ta' en bid af Danmark samt metodevideoer, der kan understøtte undervisningsforløbet.

Opskriftshæftet Smag på Danmark, som eleverne har fået med hjem, indeholder retter med danske råvarer i sæson til hele året. Du finder alle opskrifter lige her: Smag på Danmark

God fornøjelse!

Opskrifter fra elevhæftet - Ta' en bid af Danmark

Havrerisotto med bagt græskar og rodfrugter

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 50 min.

Arbejdstid: 35 min.

Rødkålssalat med æble, peberrod og honningeddike

Sværhedsgrad: Nem

Samlet tid: 20 min.

Arbejdstid: 20 min.

Syltet rødkål

Sværhedsgrad: Nem

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 30 min.

Metodevideoer der kan understøtte din undervisning