Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

3.

Skær begge avocadoer over med en kniv, og tag stenen ud. Se videoen.

4.

Skrab kødet ud af begge avocadoer med en ske, og kom det op i en stor skål. Mos avocado-kødet med en gaffel, til der ikke er flere klumper.

5.

Pil, og hak hvidløget fint. Se videoen.

6.

Tag den halve lime, og pres saften fra den. Se videoen.
Tag limen, og pres saften fra den. Se videoen.
Tag den kvarte lime, og pres saften fra den. Se videoen.

7.

Kom hvidløg, cremefraiche, salt og limesaft i skålen med avocado-kødet. Bland det sammen. Smag guacamolen til med salt og peber.

8.

Skyl og skræl gulerødderne. Riv dem på den grove side af rivejernet.

9.

Skyl tomater og agurk. Skær dem i små tern.

10.

Pil, og hak rødløget fint. Se videoen.

11.

Skyl spinaten.

12.

Varm ovnen op til 200 grader varmluft, og kom bagepapir på en bageplade
Varm ovnen op til 200 grader varmluft, og kom bagepapir på en bageplade.
Varm ovnen op til 200 grader varmluft, og kom bagepapir på en bageplade.

13.

Kom olie på en stegepande, og varm den op til middel varme. Se videoen.

14.

Læg laksefileterne på stegepanden med skindsiden nedad. Drys med salt og peber. Lad dem stege 5 minutter på skindsiden. Vend dem med en paletkniv, og giv dem 5 minutter på den anden side. Tjek, at de er gennemstegte ved at se, om laksen skiller ad.

15.

Lad laksen køle lidt af. Pil skindet af, og del kødet i små stykker.

16.

Læg tortillas i et lag på en bageplade med bagepapir, og stil den i ovnen, og varm dem efter anvisningen på pakken.

17.

Server dine varme tortillas med laks, guacamole, revet gulerod, agurk, tomat, rødløg, spinat og salsa-sauce til.

Næringsindhold per portion

Energi: 3021 kJ / 722 kcal

Protein: 20 %

Kulhydrat: 38 %

Fedt: 42 %

Heraf mættet fedt: 7,7 g.

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Avocado, udstene

Avocado, udstene

Hvidløg, hakke

Hvidløg, hakke

Citrusfrugt, presse

Citrusfrugt, presse

Løg, hakke

Løg, hakke

Rundfisk, stege laks

Rundfisk, stege laks

Inspiration

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 50 min

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 60 min

Samlet tid: 120 min

Arbejdstid: 110 min