Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

3.

Skær forårsløg ud i helt tynde skiver.

4.

Kom vand i en balje, og skyld mynte i vandet. Lad det dryppe af på et rent viskestykke. Hak mynten fint. Se videoen.

5.

Pil, og hak hvidløget meget fint. Se videoen.

6.

Skær en citron over, og pres saften ud af ½ citron. Se videoen.

7.

Kom hakket kyllingekød, salt, sød chilisauce, hvidløg, mynte, havregryn og citronsaft i en skål.

8.

Slå et æg ud i en kop, og hæld det op i skålen. Gentag med alle æggene. Rør farsen sammen. Se videoen.

9.

Lad farsen trække i 10 min.

10.

Form små frikadeller i hånden med en spiseske. Læg dem på en tallerken. Vask hænder, når du har rørt ved råt kød.

11.

Kom olie på en stegepande, og varm den op. Se videoen.

12.

Kom frikadellerne på stegepanden, og steg dem gyldne på alle sider.

13.

Server med ekstra chilisauce som dip.

Næringsindhold per portion

Energi: 552 kJ / 132 kcal

Protein: 27 %

Kulhydrat: 39 %

Fedt: 33 %

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Krydderurter, skylle

Krydderurter, skylle

Hvidløg, hakke

Hvidløg, hakke

Citrusfrugt, presse

Citrusfrugt, presse

Æg, slå det ud af skallen

Æg, slå det ud af skallen

Frikadeller, stege

Frikadeller, stege

Inspiration

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 51 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 60 min

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 20 min