1. >
  2. Opskrifter>
  3. Bagværk>
  4. Rørt dej>
  5. Formkager>
  6. Snickerskage ala GoCook

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

3.

Tag smør ud af køleskabet, så det kan blive blødt, til du skal bruge det.

Kagebund:

4.

Tænd ovnen på 200 grader.

5.

Pisk det bløde smør sammen med sukkeret til en ensartet masse. Se videoen.

6.

Slå et æg ud i en kop, og hæld det op i en sukker-smør-blandingen. Rør rundt. Gentag med det andet æg. Se videoen.

Slå et æg ud i en kop, og hæld det op i en sukker-smør-blandingen. Rør rundt. Se videoen.

7.

Kom mel og bagepulver i en skål, og rør rundt. Si melblandingen ned i dejen, og rør det sammen til en ensartet masse.

8.

Tilsæt peanutbutter, og rør rundt.

9.

Kom bagepapir på bunden af en springform, og smør siderne med smør eller olie. Hvis du bruger et ovnfast fad, så start med at krølle bagepapiret sammen. Når du bruger krøllet bagepapir, så kan du lettere forme det, så det passer perfekt ned i fadet.

Start med at krølle bagepapiret sammen og fold det ud igen. Beklæd det ovnfaste fad med bagepapiret. Når du bruger krøllet bagepapir, så kan du lettere forme det, så det passer perfekt ned i fadet.

10.

Hæld dejen i springformen eller fadet, og fordel den jævnt. Se videoen.

11.

Drys peanuts over dejen, tryk dem lidt ned i dejen.

12.

Bag kagen i 20-25 minutter. Den er færdig, når du kan stikke en lille skarp kniv i kagen, uden der er hænger noget dej fast Se videoen.

Karamel:

13.

Lav karamellen, mens kagen er i ovnen.

14.

Kom alle ingredienserne i en gryde.

15.

Varm gryden op ved middel varme. Rør rundt, så det ikke brænder på. Kog det i 8-10 minutter, til karamellen stadig er lidt flydende, men også lidt fast. Hold hele tiden øje med det.

Karamel-test: Du kan finde ud af, om karamellen har den rigtige konsistens ved at lave karamel-testen. Sæt en tallerken i køleskabet. Tag den ud, når den er kold, og hæld en teskefuld karamel på. Vent et øjeblik, til karamellen er blevet lidt kold. Tag karamellen op fra tallerkenen og se, om den har den rette konsistens. Er karamellen for flydende, så kog den lidt endnu, og prøv igen efter et par minutter.

Saml kagen:

16.

Tag kagen ud af ovnen, når den er færdig. Hæld den varme karamellen over den varme kage, og lad den køle af til stuetemperatur.

17.

Hak chokoladen i mindre stykker, og hæld dem i en skål, der kan tåle mikroovn. Se videoen.

18.

Hæld chokoladen over kagen, og lav eventuelt et mønster i chokoladen

19.

Vent med at servere kagen, til chokoladen er stivnet, og lad den gerne stå på køl minimum 2 timer inden servering.

Kagen holder sig frisk mindst 5 dage på køl og endnu længere i fryseren.

Næringsindhold per portion

Energi: 5732 kJ / 1370 kcal

Protein: 6 %

Kulhydrat: 45 %

Fedt: 48 %

heraf mættet fedt: 39 g.

Kostfibre: 1 %

Kokkeskolevideoer

Rørt dej

Rørt dej

Æg, slå det ud af skallen

Æg, slå det ud af skallen

Pisket dej, fylde springform

Pisket dej, fylde springform

Kage, vurdér om den er bagt

Kage, vurdér om den er bagt

Chokolade, hakke

Chokolade, hakke

Inspiration

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 55 min

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 50 min

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 40 min

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 60 min