Hjem >
Opskrifter >
Aftensmad >
Tilbehør >
Grønt >
Sellerisalat

Tilføj som favorit Fjern som favorit

Sellerisalat

Name: Sellerisalat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 75 g. soltørrede tomater; 2 spsk. olie; 2 spsk. eddike, f.eks. æbleeddike; ½ tsk. salt; ½ knoldselleri; 75. mandler; 1 dl. persille

Samlet tid: 30 min.

Arbejdstid: 30 min.

Sværhedsgrad: Nem

Gør en "voksen-ret" til helt din egen med masser af smag og farver. Du vil helt sikkert elske den!

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til sellerisalat

Ingredienser

75 g. soltørrede tomater

115 g. soltørrede tomater

40 g. soltørrede tomater

2 spsk. olie

3 spsk. olie

1 spsk. olie

2 spsk. eddike, f.eks. æbleeddike

3 spsk. eddike, f.eks. æbleeddike

1 spsk. eddike, f.eks. æbleeddike

½ tsk. salt

¾ tsk. salt

¼ tsk. salt

½ knoldselleri

¾ knoldselleri

¼ knoldselleri

75. mandler

115 g. mandler

40 g. mandler

1 dl. persille

1 ½ dl. persille

½ dl. persille

Køkkenredskaber til sellerisalat

1 køkkenvægt

1 spiseske

1 teske

2 små skåle

1 stor skål

1 skærebræt

1 stor skarp kniv

1 stegepande

1 spatel

1 rent viskestykke

Sådan gør du

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Sæt tomater i blød:

Kom koldt vand i en lille skål, og læg soltørrede tomater i blød i vandet. Lad dem ligge, til du skal bruge dem.

Sellerisalat:

Kom olie, eddike og salt i en stor skål.

Læg knoldselleri med skærefladen nedad på et skærebræt. Skær skrællen af.

Skær knoldsellerien i cirka ½ centimeter tynde skiver. Læg 3-4 skiver ovenpå hinanden, og skær dem i cirka ½ centimeter tynde stave. Gentag med alle selleriskiverne. Stavene skal være cirka 6 centimeter lange.

Kom selleristavene op i skålen med olie og eddike.

Ristede mandler:

Varm en stegepande op. Kom mandler på den tørre stegepande, og rist dem, til de bliver sprøde, og har taget lidt farve.

Sellerisalat - fortsat:

Kom koldt vand i skålen, og skyl persille i vandet. Lad den dryppe af på et rent viskestykke. Hak persillen groft.

10.

Hæld vandet fra de tørrede tomater, og hak dem groft.

11.

Kom de soltørrede tomater og den hakkede persille i skålen med selleristave. Rør salaten sammen.

12.

Drys de ristede mandler over salaten.

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.