1. Hjem >
  2. Opskrifter >
  3. Aftensmad >
  4. Tilbehør >
  5. Dip, dressinger og sovs >
  6. Mangodip

Tilføj som favorit

Mangodip

Samlet tid: 30 min.

Arbejdstid: 30 min.

Sværhedsgrad: Nem

Mangodip
Mangodip

Dip og dyp med GoCooks lækre mangodip opskrift. Dip med mango er hurtig at lave og perfekt at dyppe grøntsager eller brødstænger i som snack eller som tilbehør i madpakken. Du kan også bruge mangodip som en sauce til fisk eller kylling, når det skal være let sommermad. Udelad eller spar på chilien, hvis du ønsker en mild mangodip.

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til mangodip

Ingredienser

1 mango

1 lime

1 fed hvidløg

½ cm ingefær

1 knivspids chiliflager

Mango

Lime

Hvidløg

Ingefær (frisk)

Chili (flager)

Køkkenredskaber til mangodip

1 skærebræt

1 stor skarp kniv

1 spiseske

1 citruspresser

1 teske

1 rivejern

1 høj skål

1 stavblender

Skærebræt

Stor skarp kniv - kokkekniv

Spiseske

Citruspresser

Teske

Rivejern

Stor røreskål

Stavblender

Sådan gør du

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

3.

Tag et skærebræt og en stor skarp kniv. Skær mangoen over ved siden af midten på den aflange led, så du ikke rammer stenen. Skær stenen fra. Se videoen.

4.

Tag en ske. Tag mangokødet ud af skrællen med skeen. Skær mangokødet i små tern.

5.

Tag en citruspresser. Skær en lime over, og pres saften af den. Se videoen.

6.

Pil hvidløget.

7.

Tag et rivejern og en teske. Skræl ingefæren med teskeen, og riv den på den fine side af rivejernet. Se videoen.

8.

Tag en høj skål og en stavblender. Kom mangotern, limesaft, hvidløg, revet ingefær og chiliflager i skålen. Blend, til det er jævnt og uden klumper.

9.

Servér mangodippen til for eksempel gulerodsstave eller noget godt brød. Gem den i en bøtte med låg i køleskabet.

Næringsindhold per portion

Energi: 658 kJ / 157 kcal

Protein: 4 %

Kulhydrat: 90 %

Fedt: 6 %

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Mango, udstene

Mango, udstene

Citrusfrugt, presse

Citrusfrugt, presse

Ingefær, skrælle

Ingefær, skrælle

Inspiration

Raita

Sværhedsgrad: Nem

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 5 min

Grøntsagsstave med dip

Sværhedsgrad: Nem

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Hjemmelavet grøntsagsbouillon

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 60 min

Selleriremoulade

Sværhedsgrad: Nem

Samlet tid: 15 min

Arbejdstid: 15 min