![](/assets/images/menu-bg.jpg?width=1920&mode=crop&quality=80)
- >
- Opskrifter>
- Madpakker>
- Bagværk til madpakken>
- Mac and cheese muffins
Mac and Cheese muffins
Samlet tid: 60 min.
Arbejdstid: 20 min.
Sværhedsgrad: Nem
![Mac and cheese muffins](/remote.axd/tv.samvirke.dk/64968566/76746764/715e0c9a30f9195512e9e9942d5571db/1920x/thumbnail-9.jpg?width=1920&heightratio=0.6666666666666666666666666667&mode=crop&quality=80)
Mac and Cheese proppet ned i en muffin. Dine venner vil tro, du har fået kage med i din madpakke! Prøv GoCooks nemme opskrift, hvor vi har givet den amerikanske klassiker et twist.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Du skal bruge
Ingredienser til mac and cheese muffins
200 g. pasta eksempelvis makaroni
225 g. pasta eksempelvis makaroni
75 g. pasta eksempelvis makaroni
2 gulerødder
3 gulerødder
1 gulerod
1 løg
1½ løg
½ løg
2 fed hvidløg
3 fed hvidløg
1 fed hvidløg
1 peberfrugt
1½ peberfrugt
½ peberfrugt
150 g. skinkestrimler
225 g. skinkestrimler
75 g. skinkestrimler
1 tsk. stødt muskat
1½ tsk. stødt muskat
½ tsk. stødt muskat
1 tsk. salt
1 ½ tsk. salt
½ tsk. salt
1 knivspids peber
1½ knivspids peber
½ knivspids peber
3 æg
5 æg
2 æg
3 dl. madlavningsfløde
6 dl. madlavningsfløde
2 dl. madlavningsfløde
100 g. ost
150 g. ost
50 g. ost
![](/media/pf4bprwh/fuldkornspasta.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Pasta (fuldkorn)
![](/media/uumnpdz5/gullerødder.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Gulerod
![](/media/1t5k3qf1/løg2.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Løg
![](/media/hawhuhqp/hvidløg-3000-px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Hvidløg
![](/media/hv4fwvms/fdb-pebberfrugt.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Peberfrugt
![](/media/4yhnns5d/skinkestrimler-800px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Skinkestrimler
![](/media/plgf2br1/muskat-800px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Muskat (stødt)
![](/media/ksskkl1i/salt-3000-px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Salt
![](/media/t0qhiy5e/pebber_stcdt-800px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Peber
![](/media/afrpzxw1/thumb_colourbox3099217.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Æg
![](/media/xdxfqsxl/madlavnings_floede-800px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Madlavningsfløde
![](/media/ajbjzkmm/fdb_-ost_revet_0.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Revet ost
Køkkenredskaber til mac and cheese muffins
1 køkkenvægt
1 teske
1 kniv
1 decilitermål
1 mellem gryde med låg
1 skærebræt
1 rivejern
1 stor røreskål
1 lille skarp kniv
1 hvidløgspresser
1 stor skarp kniv
1 røreske
1 metal muffinsform
12 muffinsforme
18 muffinsforme
6 muffinsforme
1 Dørslag
![](/media/lwajbbjp/køkkenvægt-3000-px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Køkkenvægt
![](/media/jdubdacj/teske-som-måleske-3000-px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Teske
![](/media/mc1oqipn/kniv.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Kniv bestik
![](/media/kkrhgigi/decilitermål-3000-px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Decilitermål
![](/media/1tzjljdl/gryde.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Mellem gryde
![](/media/svymhann/skærebræt-træ-og-plast-3000-px-2.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Skærebræt
![](/media/wbgit5k4/rivejern.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Rivejern
![](/media/aryga2w3/røreskåle.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Røreskål
![](/media/zwtfetqj/urtekniv-3000-px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Urtekniv
![](/media/4m0panrg/hvidløgspresser.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Hvidløgspresser
![](/media/b3khocnu/stor-kniv-eller-kokkekniv-3000-px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Stor skarp kniv - kokkekniv
![](/media/otleyycw/røreske.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Røreske
![](/media/bsfh4ljd/muffins_forme-800px_0.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Metal muffinsform
![](/media/1utk1nw1/papirforme-3000-px.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Muffinforme - amerikanske
![](/media/khfewcrn/fdb-redskaber20.jpg?width=1920&heightratio=1&bgcolor=ffffff&quality=80)
Dørslag
Sådan gør du
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Lad os komme igang
1.
Vask hænder.
Se videoen.2.
Find ingredienser frem.
Koge pasta:
3.
Kom 3 liter vand i en gryde, læg låg på gryden, og bring vandet i kog. Bræk pastaerne/spaghettierne i 3 stykker, så de bliver mindre. Kog dem, som der står på pakken. Gør fyldet klar imens. Se videoen.
Fyld:
4.
Tænd ovnen på 200 grader.
5.
Skræl og riv gulerødder på den grove side af rivejernet. Kom dem op i en stor røreskål. Se videoen.
6.
Pil og riv løget på den grove side af rivejernet. Kom det op i skålen. Se videoen.
7.
Pil og pres hvidløgene, og kom dem op i skålen. Se videoen.
8.
Skyl peberfrugten, og skær den i små tern. Kom dem op i skålen. Se videoen.
9.
Slå et æg ud i en kop. Hæld det op i en skål. Gentag med de andre æg. Vask hænder, når du har rørt ved rå æg. Se videoen.
10.
Kom skinkestrimler, muskatnød, revne gulerødder, salt, peber, æg og madlavningsfløde op i skålen, og rør det sammen.
Pasta, fortsat:
11.
Stil et dørslag i vasken, og hæld pasta og vand i dørslaget.
Samle mac and cheese muffins:
12.
Kom muffinformene i metalformen eller på en bageplade. Fordel pastaen i muffinformene, til de er ⅔ fyldte. Kom grøntsagsfyldet ovenpå pastaen. Drys med revet ost.
13.
Bag dine mac and cheese muffins i 15-20 minutter, eller til osten bliver gylden.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Næringsindhold per portion
Energi: 2021 kJ / 483 kcal
Protein: 23 %
Kulhydrat: 34 %
Fedt: 40 %
Heraf mættet fedt: 11 g.
Kostfibre: 3 %
Kokkeskolevideoer