
- >
- Opskrifter>
- Aftensmad>
- Ovnretter>
- Mac and cheese muffins
Mac and Cheese muffins
Samlet tid: 60 min.
Arbejdstid: 20 min.
Sværhedsgrad: Nem

Mac and Cheese proppet ned i en muffin. Dine venner vil tro, du har fået kage med i din madpakke! Prøv GoCooks nemme opskrift, hvor vi har givet den amerikanske klassiker et twist.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Du skal bruge
Ingredienser til mac and cheese muffins
200 g. pasta eksempelvis makaroni
225 g. pasta eksempelvis makaroni
75 g. pasta eksempelvis makaroni
2 gulerødder
3 gulerødder
1 gulerod
1 løg
1½ løg
½ løg
2 fed hvidløg
3 fed hvidløg
1 fed hvidløg
1 peberfrugt
1½ peberfrugt
½ peberfrugt
150 g. skinkestrimler
225 g. skinkestrimler
75 g. skinkestrimler
1 tsk. stødt muskat
1½ tsk. stødt muskat
½ tsk. stødt muskat
1 tsk. salt
1 ½ tsk. salt
½ tsk. salt
1 knivspids peber
1½ knivspids peber
½ knivspids peber
3 æg
5 æg
2 æg
3 dl. madlavningsfløde
6 dl. madlavningsfløde
2 dl. madlavningsfløde
100 g. ost
150 g. ost
50 g. ost

Pasta (fuldkorn)

Gulerod

Løg

Hvidløg

Peberfrugt

Skinkestrimler

Muskat (stødt)

Salt

Peber

Æg

Madlavningsfløde

Revet ost
Køkkenredskaber til mac and cheese muffins
1 køkkenvægt
1 teske
1 kniv
1 decilitermål
1 mellem gryde med låg
1 skærebræt
1 rivejern
1 stor røreskål
1 lille skarp kniv
1 hvidløgspresser
1 stor skarp kniv
1 røreske
1 metal muffinsform
12 muffinsforme
18 muffinsforme
6 muffinsforme
1 Dørslag

Køkkenvægt

Teske

Kniv bestik

Decilitermål

Mellem gryde

Skærebræt

Rivejern

Røreskål

Urtekniv

Hvidløgspresser

Stor skarp kniv - kokkekniv

Røreske

Metal muffinsform

Muffinforme - amerikanske

Dørslag
Sådan gør du
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Lad os komme igang
1.
Vask hænder.
Se videoen.2.
Find ingredienser frem.
Koge pasta:
3.
Kom 3 liter vand i en gryde, læg låg på gryden, og bring vandet i kog. Bræk pastaerne/spaghettierne i 3 stykker, så de bliver mindre. Kog dem, som der står på pakken. Gør fyldet klar imens. Se videoen.
Fyld:
4.
Tænd ovnen på 200 grader.
5.
Skræl og riv gulerødder på den grove side af rivejernet. Kom dem op i en stor røreskål. Se videoen.
6.
Pil og riv løget på den grove side af rivejernet. Kom det op i skålen. Se videoen.
7.
Pil og pres hvidløgene, og kom dem op i skålen. Se videoen.
8.
Skyl peberfrugten, og skær den i små tern. Kom dem op i skålen. Se videoen.
9.
Slå et æg ud i en kop. Hæld det op i en skål. Gentag med de andre æg. Vask hænder, når du har rørt ved rå æg. Se videoen.
10.
Kom skinkestrimler, muskatnød, revne gulerødder, salt, peber, æg og madlavningsfløde op i skålen, og rør det sammen.
Pasta, fortsat:
11.
Stil et dørslag i vasken, og hæld pasta og vand i dørslaget.
Samle mac and cheese muffins:
12.
Kom muffinformene i metalformen eller på en bageplade. Fordel pastaen i muffinformene, til de er ⅔ fyldte. Kom grøntsagsfyldet ovenpå pastaen. Drys med revet ost.
13.
Bag dine mac and cheese muffins i 15-20 minutter, eller til osten bliver gylden.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Næringsindhold per portion
Energi: 2021 kJ / 483 kcal
Protein: 23 %
Kulhydrat: 34 %
Fedt: 40 %
Heraf mættet fedt: 11 g.
Kostfibre: 3 %
Kokkeskolevideoer