- >
- Opskrifter>
- Alt det andet>
- Verdensmad>
- Disney>
- Løvernes konge tortilla
Løvernes konge tortilla snack
Samlet tid: 30 min.
Arbejdstid: 30 min.
Sværhedsgrad: Medium
Lav dig selv en snack med grøntsager som Løvernes Konge! PFå opskriften her, og få hjælp i trin-for-trin opskriften. Slip din indre kok løs. Hakuna Matata!
Tip: Du kan i stedet for hjemmelavet hummus bruge cirka en deciliter færdiglavet hummus til de to tallerkner.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Du skal bruge
Ingredienser til løvernes konge tortilla
Hjemmelavet hummus:
1 brik/dåse kikærter (ca. 200 g)
1 brik/dåse kikærter (ca. 200 g)
1 brik/dåse kikærter (ca. 200 g)
1 fed hvidløg
1 fed hvidløg
½ citron
½ citron
1 spsk. tahin eller peanutbutter
½ tsk. spidskommen
½ tsk. spidskommen
½ tsk. salt
½ tsk. salt
½ dl. olivenolie
½ dl. olie
Simbas hoved:
2 tortillas (ca. 20 cm)
2 tortillas (ca. 20 cm)
1 rød peberfrugt
1 pastinak eller 1 meget stor radise
4 rosiner eller oliven
Kikærter (brik)
Hvidløg
Citron
Tahin
Stødt spidskommen
Salt
Jomfruolivenolie
Tortillas, fuldkorn
Peberfrugt
Pastinak
Rosiner
Køkkenredskaber til løvernes konge tortilla
1 udstikker (ca. 8 centimeter)
1 minihakker eller foodprocessor
1 decilitermål
1 si
1 skål
1 skærebræt
1 lille skarp kniv
1 citruspresser
1 teske
Runde udstiksforme
Minihakker
Decilitermål
Si
Røreskål
Skærebræt
Urtekniv
Citruspresser
Teske
Sådan gør du
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Lad os komme igang
1.
Vask hænder.
Se videoen.2.
Find ingredienser frem.
Hjemmelavet hummus:
3.
Tag en si, og læg den i en skål.
4.
Hæld kikærterne i sien, så væsken fra dåsen løber ned i skålen. Gem væsken.
5.
Kom kikærterne i en minihakker eller foodprocesser.
6.
Pil hvidløget, og kom det op i foodprocessoren.
7.
Tag et skærebræt, og skær citronen over. Pres saften fra ½ citron ned i foodprocesseren til kikærter og hvidløg. Fjern eventuelle kerner. Se videoen.
Tag et skærebræt, og skær citronen over. Pres saften fra ¾ citron ned i foodprocesseren til kikærter og hvidløg. Fjern eventuelle kerner. Se videoen.
Tag et skærebræt, og skær citronen over. Pres saften fra ¼ citron ned i foodprocesseren til kikærter og hvidløg. Fjern eventuelle kerner. Se videoen.
8.
Kom salt, olie, tahin og spidskommen i foodprocessoren.
9.
Blend det hele i 1 minut, til det er en ensartet masse.
10.
Hvis du vil have, at din hummus er lidt tyndere, kommer du 1-2 spiseske af den gemte væske fra dåsen i. Blend igen.
Hvis du vil have, at din hummus er lidt tyndere, kommer du 1-2 spiseske af den gemte væske fra dåsen i. Blend igen.
11.
Smag din hummus til med salt, olie og citron, så den smager, som du ønsker det.
Smag din hummus til med salt, olie og citron, så den smager, som du ønsker det.
Simbas hoved:
12.
Fordel hummus som en trekant med runde spidser på to tallerkener som Simbas hoved som vist på billedet.
13.
Brug en rund kageudstikker på 8 centimeter til at skære to cirkler ud af en tortilla.
14.
Tag den ene tortilla-cirkel og en køkkensaks. Klip tortillaen igennem for at danne Simas mund. Klip gerne en smule s-formet som vist på billedet.
15.
Tag den anden tortilla-cirkel. Fold tortillaen og klip et buet stykke af, så tortillaen danner Simbas næseryg som vist på billedet.
16.
Læg tortilla-stykkerne ovenpå hummusen som vist. Gentag med den næste tortilla.
17.
Skyl peberfrugten. Skær en trekant af peberfrugtens spids, og læg dem på som Simbas snude.
18.
Skær resten af peberfrugten i buede strimler som vist, og læg dem rundt om hummusen som vist på billedet. Se videoen.
19.
Skræl en pastinak og skær i tynde skiver som øjne. Du kan også bruge en stor radise. Se videoen.
20.
Skær en rosin eller oliven igennem som øjenbryn.
21.
Læg en rosin på hvert øje eller brug en skive oliven.
22.
Så er Simba klar til brølet: Hakuna Matata!
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Næringsindhold per portion
Energi: 889 kJ / 212 kcal
Protein: 12 %
Kulhydrat: 33 %
Fedt: 56 %
Heraf mættet fedt: 2,2 g
Kostfibre: 0 %
Kokkeskolevideoer
Citrusfrugt, presse
Skære peberfrugt i strimler
Skære pastinak i tynde skiver
Inspiration
Medium
Samlet tid: 30 min
Arbejdstid: 30 min
Samlet tid: 60 min
Arbejdstid: 30 min