1. >
  2. Opskrifter>
  3. Alt det andet>
  4. Verdensmad>
  5. Disney>
  6. Løvernes konge tortilla

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Hjemmelavet hummus:

3.

Tag en si, og læg den i en skål.

4.

Hæld kikærterne i sien, så væsken fra dåsen løber ned i skålen. Gem væsken.

5.

Kom kikærterne i en minihakker eller foodprocesser.

6.

Pil hvidløget, og kom det op i foodprocessoren.

7.

Tag et skærebræt, og skær citronen over. Pres saften fra ½ citron ned i foodprocesseren til kikærter og hvidløg. Fjern eventuelle kerner. Se videoen.

Tag et skærebræt, og skær citronen over. Pres saften fra ¾ citron ned i foodprocesseren til kikærter og hvidløg. Fjern eventuelle kerner. Se videoen.

Tag et skærebræt, og skær citronen over. Pres saften fra ¼ citron ned i foodprocesseren til kikærter og hvidløg. Fjern eventuelle kerner. Se videoen.

8.

Kom salt, olie, tahin og spidskommen i foodprocessoren.

9.

Blend det hele i 1 minut, til det er en ensartet masse.

10.

Hvis du vil have, at din hummus er lidt tyndere, kommer du 1-2 spiseske af den gemte væske fra dåsen i. Blend igen.
Hvis du vil have, at din hummus er lidt tyndere, kommer du 1-2 spiseske af den gemte væske fra dåsen i. Blend igen.

11.

Smag din hummus til med salt, olie og citron, så den smager, som du ønsker det.
Smag din hummus til med salt, olie og citron, så den smager, som du ønsker det.

Simbas hoved:

12.

Fordel hummus som en trekant med runde spidser på to tallerkener som Simbas hoved som vist på billedet.

13.

Brug en rund kageudstikker på 8 centimeter til at skære to cirkler ud af en tortilla.

14.

Tag den ene tortilla-cirkel og en køkkensaks. Klip tortillaen igennem for at danne Simas mund. Klip gerne en smule s-formet som vist på billedet.

15.

Tag den anden tortilla-cirkel. Fold tortillaen og klip et buet stykke af, så tortillaen danner Simbas næseryg som vist på billedet.

16.

Læg tortilla-stykkerne ovenpå hummusen som vist. Gentag med den næste tortilla.

17.

Skyl peberfrugten. Skær en trekant af peberfrugtens spids, og læg dem på som Simbas snude.

18.

Skær resten af peberfrugten i buede strimler som vist, og læg dem rundt om hummusen som vist på billedet. Se videoen.

19.

Skræl en pastinak og skær i tynde skiver som øjne. Du kan også bruge en stor radise. Se videoen.

20.

Skær en rosin eller oliven igennem som øjenbryn.

21.

Læg en rosin på hvert øje eller brug en skive oliven.

22.

Så er Simba klar til brølet: Hakuna Matata!

Næringsindhold per portion

Energi: 889 kJ / 212 kcal

Protein: 12 %

Kulhydrat: 33 %

Fedt: 56 %

Heraf mættet fedt: 2,2 g

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Citrusfrugt, presse

Citrusfrugt, presse

Skære peberfrugt i strimler

Skære peberfrugt i strimler

Skære pastinak i tynde skiver

Skære pastinak i tynde skiver

Inspiration

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 70 min

Arbejdstid: 40 min