Tilføj som favorit Fjern som favorit

Kyllingespyd

Name: Kyllingespyd
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 280 g. kyllingeinderfilet; 4 spsk. olie til stegning; ½ lime; 1 fed hvidløg; ½ spsk. olie; 1 spsk. honning; 2 spsk. soja

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 25 min.

Sværhedsgrad: Medium

Smæk marineret kylling på et spyd og guf de saftige godbidder direkte fra pinden. Se dét er lækkert. Især på madpakken.

Tip: Du kan både bage spyddene i ovnen, grille dem eller stege dem på panden.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til kyllingespyd

Kyllingespyd:

280 g. kyllingeinderfilet

4 spsk. olie til stegning

Marinade:

½ lime

1 fed hvidløg

½ spsk. olie

1 spsk. honning

2 spsk. soja

Køkkenredskaber til kyllingespyd

4 træspyd

1 køkkenvægt

1 spiseske

1 citruspresser

1 stor skarp kniv

1 skærebræt

1 mellemstor skål

1 stegepande

1 paletkniv

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Forbered spyd:

Hvis du bruger træspyd, skal du lægge dem i blød i koldt vand i 5-10 minutter, før du bruger dem.

Marinade:

Pres saften ud af den halve lime.

Pil og hak hvidløget fint.

Kom hvidløg, olie, honning, soja og lime op i en mellemstor skål. Rør alle ingredienserne sammen.

Kylling:

Tag et rent skærebræt og en ren kniv. Skær kyllingekødet i stykker på cirka 3 x 3 centimeter.

Kom dem op i skålen med marinaden, og bland det hele godt sammen. Lad kødet trække minimum 20 minutter i marinaden.

Kyllingespyd:

Klip træspydene, så de passer til en madkasse i længden.

10.

Kom kyllinge-stykkerne på de 4 spyd.

11.

Varm en stor stegepande op til høj varme. Kom olie på panden og varm den op. Læg spyddene på, og steg dem i cirka 15 minutter. Vend kyllingespydene undervejs, så de får en fin lysebrun farve hele vejen rundt og bliver gennemstegte.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 929 kJ / 222 kcal

Protein: 30 %

Kulhydrat: 11 %

Fedt: 59 %

Heraf mættet fedt: 0,6 g.

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer