>
Opskrifter>
Aftensmad>
Fjerkræ>
Kylling med sprød skinke og ovnkartofler

Tilføj som favorit Fjern som favorit

Kylling med sprød skinke og ovnkartofler

Name: Kylling med sprød skinke og ovnkartofler
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 250 g. gulerødder; ½ spsk. olie; ¼ tsk. salt; 1 knivspids peber; 500 g. frosne kartofler i både; ¼ tsk. salt; ¼ tsk. timian; 1 knivspids peber; 2 kyllingebrystfileter; 85 g. lufttørret skinke; ¼ tsk. salt; ½ tsk. peber; 1 fed hvidløg; 2 spsk. salat-mayonnaise; 2 spsk. cremefraiche; 1 agurk; 250 g. gulerødder

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 25 min.

Sværhedsgrad: Medium

Intet farligt her! Ovnkartofler med top lækker dyppe-dressing, helt almindelige sprøde grøntsager og kylling i en lækker, sprød skinke-frakke. Det lyder da lækkert, hva?

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til kylling med sprød skinke og ovnkartofler

Bagte rødder:

250 g. gulerødder

375 g. gulerødder

125 g. gulerødder

½ spsk. olie

1 spsk. olie

¼ spsk. olie

¼ tsk. salt

½ tsk. salt

1 knivspids salt

1 knivspids peber

½ tsk. peber

Ovnkartofler:

500 g. frosne kartofler i både

750 g. frosne kartofler i både

250 g. frosne kartofler i både

¼ tsk. salt

½ tsk. salt

1 knivspids salt

¼ tsk. timian

½ tsk. timian

1 knivspids timian

1 knivspids peber

½ tsk. peber

Kylling med skinke:

2 kyllingebrystfileter

3 kyllingebrystfileter

1 kyllingebrystfileter

85 g. lufttørret skinke

130 g. lufttørret skinke

45 g. lufttørret skinke

¼ tsk. salt

½ tsk. salt

1 knivspids salt

½ tsk. peber

1 knivspids peber

Hvidløgsdressing:

1 fed hvidløg

2 fed hvidløg

2 spsk. salat-mayonnaise

3 spsk. salat-mayonnaise

2 spsk. cremefraiche

3 spsk. cremefraiche

Tilbehør:

1 agurk

1 ½ agurk

½ agurk

250 g. gulerødder

375 g. gulerødder

125 g. gulerødder

Køkkenredskaber til kylling med sprød skinke og ovnkartofler

1 køkkenvægt

1 spiseske

1 teske

1 bageplade

Bagepapir

1 kartoffelskræller

2 skærebrætter

2 store skarpe knive

1 frysepose

1 ildfast fad

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

Tænd ovnen på 180 grader varmluft.

Kom bagepapir på en bageplade.

Skyl og skræl gulerødderne til bagte rødder. Skær gulerødderne i grove stykker på cirka 2 centimeters tykkelse.

Kom olie, salt og peber i en frysepose. Kom gulerodsskiverne i posen og ryst den godt, indtil olien er fordelt på skiverne.

Fordel dem på halvdelen af en bageplade.

Fordel kartoffelbådene på den anden halvdel af bagepladen. Drys salt, timian og peber over bådene. Bag kartofler og gulerødder i cirka 20 minutter, eller indtil de er gyldne og gennembagte.

Tag et rent skærebræt og en ren kniv. Skær de to kyllingebryster i to stykker på langs. Drys med salt og peber. Rul hvert bryst ind i skinke, så du har fire kyllingebryster med skinke omkring. Læg dem i et ildfast fad. Bag dem i ovnen i 15 minutter.

Tag et rent skærebræt og en ren kniv. Skær de tre kyllingebryster i to stykker på langs. Drys med salt og peber. Rul hvert bryst ind i skinke, så du har seks kyllingebryster med skinke omkring. Læg dem i et ildfast fad. Bag dem i ovnen i 15 minutter.

Tag et rent skærebræt og en ren kniv. Skær kyllingebrystet i to stykker på langs. Drys med salt og peber. Rul hvert bryst ind i skinke, så du har to kyllingebryster med skinke omkring. Læg dem i et ildfast fad. Bag dem i ovnen i 15 minutter.

10.

Pil, og hak hvidløg fint. Kom hvidløget i en lille skål.

11.

Kom salat-mayonnaise og cremefraiche i skålen med hvidløg. Rør rundt.

12.

Skyl og skræl gulerødderne til tilbehøret. Skær dem i stave.

13.

Skyl agurken, og skær den i stave.

14.

Servér de varme kyllingebryster med ovnkartofler, gnavegrønt og en dressing.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.