>
Opskrifter>
Bagværk>
Kransekage som stykker

Tilføj som favorit Fjern som favorit

Kransekagestykker

Name: Kransekage som stykker
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 400 g. marcipan; 75 g. flormelis; ¼ dl. pasteuriserede æggehvider (ca. ½ bæger); 100 g. mørk chokolade; 150 g. flormelis; ¼ dl. pasteuriserede æggehvider (ca. 1/2 bæger)

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 20 min.

Sværhedsgrad: Nem

Micki laver lækre og nemme kransekage-stykker til nytårsaften. Du kan også super nemt lave fantastiske kransekage-stykker til dig selv, din familie og dine venner. Stykkerne er lige til at hapse.

Opskriften giver 12-14 kransekage-stykker.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til kransekage som stykker

Ingredienser

400 g. marcipan

75 g. flormelis

¼ dl. pasteuriserede æggehvider (ca. ½ bæger)

Pynt:

100 g. mørk chokolade

150 g. flormelis

¼ dl. pasteuriserede æggehvider (ca. 1/2 bæger)

Køkkenredskaber til kransekage som stykker

1 køkkenvægt

Bagepapir

1 bageplade

1 rivejern

2 mellemstore skåle

1 mellem gryde

1 lille skål

1 spiseske

1 sprøjtepose

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

Tænd ovnen på 180 grader almindelig ovn og kom bagepapir på en bageplade.

Riv marcipanen på den grove side af et rivejern.

Kom revet marcipan, flormelis og æggehvide i en skål. Ælt det sammen med hænderne.

Skær klumpen over i to. Tag den første klump. Rul kransekagemassen ud til en pølse på cirka 2 centimeters tykkelse. Skær dem i stænger på cirka 7 centimeter. Sæt dem på bagepladen. Gør det samme med den sidste klump kransekagemasse.

Bag kransekage-stykkerne i 10-12 minutter, til de har fået en lille smule farve.

Tag kransekage-hapserne ud af ovnen og lad dem køle af, før du pynter dem.

Smelt chokoladen over et vandbad. Se videoen.

10.

Dyp bunden af et stykke kransekage i chokoladen. Sæt kransekagen tilbage på bagepapiret. Gentag med resten af stykkerne.

11.

Glasur: Kom flormelis og æggehvide i en skål og rør det sammen med en ske.

12.

Kom glasuren i en frysepose. Klip et meget lille hul i posens hjørne. Pynt dine kransekage-stykker med glasuren. Lad dem stå i 30 minutter, til glasuren er størknet.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 908 kJ / 217 kcal

Protein: 7 %

Kulhydrat: 57 %

Fedt: 35 %

Heraf mættet fedt: 0,7 g.

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer