Kogt blomkål

Name: Kogt blomkål
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 blomkål
Ingredients: 1 blomkål (ca. 500 g); vand til kogning; 1 tsk. salt; Evt. 1 spsk. smør

Samlet tid: 15 min.

Arbejdstid: 10 min.

Sværhedsgrad: Nem

Kogt blomkål er ikke en kedelig ildelugtende og smattet hvid masse. Når du har brugt GoCooks opskrift, får du kogt din blomkål helt tilpas, så den ikke lugter af prut og får det helt rigtige bid. Så få styr på kogetiden, og top eventuelt med lidt parmesan, ristede solsikkekerner og dressing, hvis du tager blomkålen til the next level.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til kogt blomkål

Kogt blomkål:

1 blomkål (ca. 500 g)

½ blomkål (ca. 250 g)

vand til kogning

1 tsk. salt

½ tsk. salt

Evt. 1 spsk. smør

Evt. 1 tsk. smør

Køkkenudstyr til kogt blomkål

1 stor gryde

1 mellem gryde

1 tætsluttende låg

1 urtekniv

1 dørslag

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Kogt blomkål:

Fjern yderbladene fra blomkålen, og skær stokkens nederste del af. Skyl blomkålen.

Helt blomkål: Skær et lodret kryds i stokken for kortere kogetid. Se videoen.

Blomkålsbuketter: Skær buketter af stokken med en urtekniv i de størrelser, som du ønsker. Du kan også knække dem af med hænderne. Halver eventuelt meget store buketter. Se videoen.

Kom vand, salt og eventuelt smør i en gryde. Kom det hele blomkål eller blomkålsbuketterne i vandet. Læg tætsluttende låg på.

Bring vandet i kog.

Helt blomkål: Kog i 10-15 minutter alt efter størrelsen.

Blomkåls-buketter: Kog i 6-8 minutter.

Stik en kødnål eller urtekniv i blomkålen for at vurdere, om den er mør. Blomkålen skal ikke være hård at stikke i.

Sæt et dørslag i vasken. Hæld blomkålen forsigtigt i dørslaget, så den ikke går i stykker.

Nu er blomkålen klar som tilbehør eller til videre brug i diverse retter.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 147 kJ / 35 kcal

Protein: 35 %