- >
- Opskrifter>
- Sæson>
- Højtider>
- Jul>
- Juleboller med risengrød
Juleboller med risengrød
Samlet tid: 200 min.
Arbejdstid: 30 min.
Sværhedsgrad: Medium
Juleboller med risengrød er lækker opskrift, hvor du får brugt dine rester. Brug en lille rest risengrød til de her helt bløde boller med risengrød, kanel og sukker i. Smør smørklat på og gør dig klar til at elske at få risengrød på en helt ny måde. Du kan også bruge andre rester af grød fx havregrød eller risalamande.
Opskriften skriver cirka 16 boller.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Du skal bruge
Ingredienser til juleboller med risengrød
Ingredienser
300 g. risengrød (ca. 2 ½ dl.)
2 dl. vand
½ pk. gær (25 g.)
1 æg
1 ½ spsk. olie
2 spsk. sukker
3 tsk. kanel
1 tsk. salt
175 g. grahamsmel
450-500 g. hvedemel
Pynt:
1 æg til pensling
Kanel til drys
Vand
Gær
Æg
Olie - smagsneutral
Sukker
Kanel (stødt)
Salt
Grahamsmel
Hvedemel
Køkkenredskaber til juleboller med risengrød
1 køkkenvægt
1 decilitermål
2 spiseskeer
1 teske
1 stor skål
1 røreske
1 bageplade
Bagepapir
1 lille skål
1 gaffel
1 bagepensel
1 bagerist
Køkkenvægt
Decilitermål
Spiseske
Teske
Stor røreskål
Røreske
Bageplade
Bagepapir
Lille røreskål
Gaffel
Bagepensel
Bagerist
Sådan gør du
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Lad os komme igang
1.
Vask hænder.
Se videoen.2.
Find ingredienser frem.
Sådan laver du opskriften
3.
4.
Slå ægget ud i en kop og kom det op i skålen. Vask hænder, når du har rørt ved rå æg. Se videoen.
5.
6.
7.
Drys mel på bordet. Hæld dejen ud på bordet og ælt den med hænderne. Tilsæt mere hvedemel lidt ad gangen, til du kan ælte dejen, uden den klistrer til dine hænder. Ælt dejen i cirka 5 minutter. Se videoen.
8.
Kom dejen tilbage i skålen. Dæk skålen med et rent viskestykke. Stil den til hævning et lunt sted i 1 time.
9.
Kom bagepapir på en bageplade.
10.
11.
12.
13.
Slå ægget ud i en kop. Vask hænder. Pisk det sammen med en gaffel. Se videoen.
14.
Pensl bollerne med æg og drys med lidt kanel. Se videoen.
15.
Bag bollerne midt i ovnen i cirka 25-30 minutter, til de er gyldne og gennembagte. Se videoen.
16.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Næringsindhold per portion
Energi: 803 kJ / 192 kcal
Protein: 12 %
Kulhydrat: 75 %
Fedt: 13 %
Kostfibre: 0 %
Kokkeskolevideoer