>
Opskrifter>
Højtider>
Halloween>
Græskarmuffins

Tilføj som favorit Fjern som favorit

Græskarmuffins

Name: Græskarmuffins
Prep time: 50 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 340 g græskar; 4 æg; 300 g sukker; 4 ½ dl. hvedemel; 2 tsk. bagepulver; 2 dl. olie; 100 g chokolade eller andre smagsgivere

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 50 min.

Sværhedsgrad: Medium

Bag 100 % dine græskarmuffins. Brug opskriften som en grunddej, og bland dit yndlingsfyld i. Du kan for eksempel bruge chokolade, nødder, skumfiduser, citronsaft eller jule-krydderier.

Opskriften giver cirka 12 store græskarmuffins. Opkskriften passer til store, amerikanske muffinforme.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til græskarmuffins

Ingredienser:

340 g græskar

4 æg

300 g sukker

4 ½ dl. hvedemel

2 tsk. bagepulver

2 dl. olie

100 g chokolade eller andre smagsgivere

Køkkenredskaber til græskarmuffins

1 køkkenvægt

1 decilitermål

1 teske

1 rivejern

1 kop

1 stor skål

1 elpisker

1 dejskraber

24 papirmuffinforme

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

Tænd ovnen på 175 grader almindelig ovn.

Riv græskarret (med skræl) på et rivejern.

Slå et æg ud i en kop, og hæld det op i skålen. Gentag med alle æggene.

Kom sukker i skålen, og pisk det sammen med en elpisker, til det skummer. Det tager cirka 5 minutter.

Kom mel og bagepulver i dejen, og vend det rundt med en dejskraber, til dejen er fri for klumper.

Kom olie i, og rør rundt med dejskraberen.

Tilsæt revet græskar, og rør rundt, til det er jævnt fordelt.

10.

Tilsæt dit yndlingsfyld, og rør rundt. Brug for eksempel chokolade, nødder, skumfiduser, citronsaft eller jule-krydderier.

11.

Hvis du bruger papirmuffinforme, skal du bruge to papirmuffinforme til én muffin. Du skal altså sætte dem ind i hinanden. Sæt 12 dobbelte muffinsforme på en bageplade. Hvis du bruger en fast form med muffins-huller, så skal de smøres med lidt olie.

12.

Fordel dejen i muffinformene. Fyld dem kun 2/3 op.

13.

Bag dine muffins i ovnen i cirka 10-15 minutter, til de er gennembagte og gyldne på toppen. Stik ned i en muffin med en lille kniv, og tjek om de er færdigbagte.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 1661 kJ / 397 kcal

Protein: 6 %

Kulhydrat: 48 %

Fedt: 46 %

Heraf mættet fedt: 2,2 g.

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer