>
Opskrifter>
Aftensmad>
Forret>
Græskar-bræk

Tilføj som favorit Fjern som favorit

Græskar-bræk

Samlet tid: 30 min.

Arbejdstid: 30 min.

Sværhedsgrad: Nem

Lav de fedeste snacks til halloween-festen! For eksempel det her totalt ulækre græskarhoved, der brækker guacamole ud over det hele. Det er mega ulækkert og sygt lækkert på samme tid.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til græskar-bræk

Ingredienser

1 stort pynte-græskar

2 poser tortillas chips

1 pose tortillas chips

1 glas salsasovs

1 ½ glas salsasovs

½ glas salsasovs

2 ½ dl creme fraiche

5 ¼ dl creme fraiche

1 ¾ dl creme fraiche

Guacamole

4 modne avocadoer

6 modne avocadoer

2 modne avocadoer

2 fed hvidløg

3 fed hvidløg

1 fed hvidløg

1-2 limefrugter

3 limefrugter

1 limefrugt

1 dl. creme fraiche 9 %

1 ½ dl. creme fraiche 9 %

½ dl. creme fraiche 9 %

1 tsk. groft salt

1 ½ tsk. groft salt

½ tsk. groft salt

Køkkenredskaber til græskar-bræk

1 målebæger

1 lille skarp kniv

1 skærebræt

1 stort fad

1 spiseske

1 mellem skål

1 hvidløgspresser

1 gaffel

1 teske

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

2.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

3.

Skær toppen af græskarret. Skrab kernerne ud med en stor ske. Skær et uhyggeligt græskar-ansigt med en stor åben mund. Stil det på et stort fad.

4.

Guacamole: Flæk avocadoerne på langs og fjern stenen.

5.

Skrab avocado-kødet ud med en ske. Kom det i en skål.

6.

Pil hvidløg, og pres dem ned i skålen med en hvidløgs-presser.

Pil hvidløg, og pres det ned i skålen med en hvidløgs-presser.

7.

Skær limefrugten over, og pres saften ned i skålen.

Skær limefrugterne over, og pres saften ned i skålen.

8.

Mos avocadokødet med en gaffel, til der ikke er flere klumper.

9.

Kom cremefraiche i skålen, og rør det sammen.

10.

Smag guacamolen til med salt og limesaft.

11.

Anret guacamole, tomatsalsa og cremefraiche, så det vælter ud af græskarrets mund. Læg tortillachips ved siden af på begge sider.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 4 kJ / 849 kcal

Protein: 6 %

Kulhydrat: 41 %

Fedt: 53 %

Heraf mættet fedt 11 g.

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Avocado, udstene

Citrusfrugt, presse

Inspiration

Jordskokkesuppe

Medium

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 45 min

Nem

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 20 min

Spansk tortilla

Medium

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 20 min

Løgsuppe med ostebrød

Medium

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 70 min