1. >
  2. Opskrifter>
  3. Bagværk>
  4. Bagepulverdeje>
  5. Cupcakes og muffins>
  6. Cupcakes med chokoladeknapper

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

3.

Tænd ovnen på 175 grader varmluft.

4.

Kom blødt smør, vaniljesukker og sukker i en stor skål. Se videoen.

5.

Pisk smør, vaniljesukker og sukker til en luftig masse med en elpisker.

6.

Slå æggene ud i en kop et ad gangen, og kom dem i den store skål. Pisk godt med elpiskeren efter hvert æg. Se videoen.

7.

Kom hvedemel, bagepulver og mælk i dejen. Rør med en røreske, til det er en ensartet dej.

8.

Hak chokoladeknapperne groft. Se videoen.

9.

Rør chokoladeknapperne i dejen.

10.

Læg papirmuffinsformene sammen to og to, så du får i alt 15 muffinsforme. Sæt de 15 dobbelte muffinsforme på en bageplade.

11.

Fordel dejen i muffinsformene. Fyld dem kun 2/3 op. Se videoen.

12.

Bag kagerne i 20 minutter, til de er gennembagte. Stik en lille spids kniv ned i midten af en cupcake. Hvis der er dej på kniven, så bag kagerne 2 minutter mere.

13.

Tag kagerne ud af ovnen, og lad dem køle af på en bagerist.

14.

Lav vaniljefrosting: Tag en stor skål og en elpisker. Kom flødeost naturel, blødt smør, flormelis og vaniljesukker i skålen. Pisk det sammen til en luftig masse.

15.

Smør vaniljefrosting på de afkølede cupcakes med en smørekniv. Du kan også komme frostingen i en sprøjtepose og sprøjte den på kagerne.

16.

Drys lidt chokoladeknapper på toppen af hver cupcake.

Næringsindhold per portion

Energi: 1672 kJ / 400 kcal

Protein: 5 %

Kulhydrat: 44 %

Fedt: 50 %

Heraf mættet fedt: 13,8 g.

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Smør, sådan laver du det blødt

Smør, sådan laver du det blødt

Æg, slå det ud af skallen

Æg, slå det ud af skallen

Chokolade, hakke

Chokolade, hakke

Muffinforme, fylde dem

Muffinforme, fylde dem

Inspiration

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 70 min

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 75 min

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 70 min