1. >
  2. Opskrifter>
  3. Madpakker>
  4. Madmuffins

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Dej:

3.

Tænd ovnen på 200 grader.

4.

Kom den frosne spinat op i en skål, og lad den tø op.

5.

Slå et æg ud i en kop. Fjern eventuelle skaller. Vask hænder, når du har rørt ved rå æg. Kom ægget op i en stor skål. Gør det samme med det andet æg. Se videoen.

6.

Kom grahamsmel, hvedemel, bagepulver og salt op i skålen, og rør det sammen.

7.

Hæld mælken i skålen, og rør dejen godt sammen. Dejen skal være ret tyk.

Fyld:

8.

Skyl peberfrugt og forårsløg grundigt.

9.

Tag et skærebræt og en lille skarp kniv. Hak peberfrugt og forårsløg fint, og kom dem op i dejen.

10.

Vrid den optøede spinat for eventuel væske, og den kom op i dejen.

11.

Kom cirka halvdelen af osten i dejen. Bland det hele godt sammen.

Bag madmuffins:

12.

Sæt 12 papirsforme i en muffinform af metal. Så er du sikker på, at dine muffins holder formen. Ellers sæt papirformene på en bageplade.

13.

Fordel dejen i muffin-formene. Fyld kun formene 2/3 op, så de ikke flyder over i ovnen. Se videoen.

14.

Fordel resten af osten over dine madmuffins.

15.

Bag dine madmuffins i cirka 30 minutter. De skal være gyldne på toppen.

16.

Lad dem køle af på en bagerist.

17.

Serveres straks, eller tag dem med i madpakken.

Næringsindhold per portion

Energi: 484 kJ / 116 kcal

Protein: 19 %

Kulhydrat: 57 %

Fedt: 24 %

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Æg, slå det ud af skallen

Æg, slå det ud af skallen

Muffinforme, fylde dem

Muffinforme, fylde dem

Inspiration

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 15 min

Samlet tid: 1440 min

Arbejdstid: 45 min