1. >
  2. Opskrifter >
  3. Madpakker >
  4. Mellemmåltider >
  5. Cup Noodles Deluxe

Tilføj som favorit

Cup Noodles Deluxe

Samlet tid: 30 min.

Arbejdstid: 26 min.

Sværhedsgrad: Nem

Lav dine helt egne cup noodles. De smager skønt!

Tip: Hvis du vil lave cup noodles som aftensmad, kan du tilsætte stegte stykker af kylling.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til cup noodles deluxe

Suppe

Ca. 280 g. kyllingebryst

Ca. 420 g. kyllingebryst

Ca. 140 g. kyllingebryst

1 rød peberfrugt

1 ½ rød peberfrugt

½ rød peberfrugt

2 fed hvidløg

3 fed hvidløg

1 fed hvidløg

1 rød chili

1 ½ rød chili

½ rød chili

2 spsk. olie

3 spsk. olie

1 spsk. olie

2 tsk. karry eller 1 tsk. grøn karrypasta

3 tsk. karry eller 2 tsk. grøn karrypasta

1 tsk. karry eller ½ tsk. grøn karrypasta

4 dl vand

6 dl vand

2 dl vand

1 dåse (4 dl) kokosmælk

1 ½ dåse (6 dl) kokosmælk

½ dåse (2 dl) kokosmælk

250 g. frosne, grønne bønner

375 g. frosne, grønne bønner

125 g. frosne, grønne bønner

2 forårsløg

3 forårsløg

1 forårsløg

2 spsk. soja eller 1 tsk. salt

1 spsk. soja eller ½ tsk. salt

Nudler

2 l vand

3 l vand

1 l vand

200 g. nudler, gerne fuldkorn

300 g. nudler, gerne fuldkorn

100 g. nudler, gerne fuldkorn

¼ tsk. salt

½ tsk. salt

Kyllingebryst

Peberfrugt

Hvidløg

Chili

Olie - smagsneutral

Karry

Vand

Kokosmælk

Grønne bønner

Forårsløg

Soja

Nudler (fuldkorn)

Salt

Køkkenredskaber til cup noodles deluxe

1 sæt måleskeer

1 decilitermål

1 køkkenvægt

2 skærebrætter

2 store skarpe knive

1 mellem gryde

1 grydeske

1 dåseåbner

1 grydelåg

1 stor gryde

1 dørslag

1 spiseske

Måleskeer

Decilitermål

Køkkenvægt

Skærebræt

Stor skarp kniv - kokkekniv

Mellem gryde

Grydeske

Dåseåbner

Grydelåg

Stor gryde

Dørslag

Spiseske

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Tilbehør:

3.

Skær kyllingebrysterne i tern. Vask hænder.

4.

Skyl peberfrugten, og skær den over på langs på et rent skærebræt. Skrab kernerne ud, og skær peberfrugten i tern på cirka ½ x ½ centimeter.

5.

Pil, og hak hvidløget fint. Se videoen.

6.

Skyl chilien, og skær den over på lang. Skrab kernerne ud, og hak chilien fint. Vask hænder. Se videoen.

7.

Kom olie i en gryde, og varm den op ved høj varme.

8.

Kom kyllinge-ternene ned i gryden. Lad dem stege i cirka 5 minutter ved høj varme, eller til at de er blevet brune.

9.

Skru gryden med kylling ned på middelvarme. Kom peberfrugt i gryden, og svits i 1 minut. Rør rundt.
Se videoen.
Skru gryden med kylling ned på middelvarme. Kom peberfrugt i gryden, og svits i 1 minut. Rør rundt. Se videoen.

10.

Tilsæt karry, hvidløg og chili, og steg i 2 minutter. Rør rundt.

11.

Kom vand i gryden. Rør rundt.

12.

Åben dåsen med kokosmælk. Rør rundt i dåsen. Kom kokosmælk i gryden. Læg låg på, og bring suppen i kog ved middel varme.

13.

Skær bønnerne i 1 centimeter lange stykker.

14.

Skyl og rens forårsløgene, og skær roden af.
Skyl og rens forårsløget, og skær roden af.

15.

Skær forårsløgene i ½ centimeter lange stykker.
Skær forårsløget i ½ centimeter lange stykker.

16.

Kom de grønne bønner og forårsløg i gryden med den kogende suppe. Sluk for kogepladen, og lad retten stå på kogepladen.

Nudler:

17.

Tag en stor gryde. Kom vand og salt i gryden, og bring vandet i kog.

18.

Kom nudlerne i gryden, og kog dem i 4 - 5 minutter.

19.

Sæt et dørslag i vasken. Hæld de færdige nudler i dørslaget. Lad nudlerne dryppe af.

Suppe:

20.

Smag suppen til med soja eller salt.

21.

Kom nudlerne i suppen. Servér i store kopper eller dybe tallerkener.

Næringsindhold per portion

Energi: 2040 kJ / 486 kcal

Protein: 9 %

Kulhydrat: 37 %

Fedt: 54 %

Heraf mættet fedt 19,5 g.

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Hakke hvidløg

Hakke hvidløg

Chili, skære og smage

Chili, skære og smage

Grøntsager, svitse

Grøntsager, svitse

Inspiration

Pasta chips med blomkålspuré og ærtepesto

Nem

Samlet tid: 45 min

Arbejdstid: 30 min

Sprødt rugbrød med dip

Nem

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 25 min

Kartoffelæggekage - spansk tortillas

Nem

Samlet tid: 40 min

Arbejdstid: 10 min

Troels’ rugboller med chokolade

Nem

Samlet tid: 120 min

Arbejdstid: 42 min