1. >
  2. Opskrifter>
  3. Bagværk>
  4. Mørdej>
  5. Småkager>
  6. Cookies med chokoladeknapper

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

Se videoen.

2.

Find ingredienser frem.

Cookies med chokoladekanpper:

3.

Læg smørret på køkkenbordet, så det kan blive blødt ved stuetemperatur. Se videoen.

4.

Kom blødt smør, brun farin og sukker i en stor skål. Pisk det hele sammen med en elpisker, til det bliver lyst og luftigt. Pisk i næsten 5 minutter.

5.

Slå ægget ud i en kop, tjek for skaller, og hæld det op i smørblandingen. Pisk igen. Se videoen.

6.

Bland mel, natron, bagepulver, vaniljesukker og salt sammen i ny skål.

7.

Sigt mel-blandingen over i skålen med sukker, smør og æg. Rør det hele sammen.

8.

Hak chokoladen groft med en brødkniv. Ælt den hakkede chokolade og chokoladeknapperne ind i dejen. Se videoen.

9.

Hvis du har god tid, så sæt dejen på køl. Ellers hop videre til næste trin.

10.

Tænd ovnen på 180 grader.

11.

Læg bagepapir på to bageplader.

12.

Form dejen til 18 kugler. Læg dem på bagepladen, men højst 9 cookies på den samme bageplade. Lav god afstand imellem dem, da de flyder meget ud.

13.

Bag dine cookies i 10-15 minutter. Lad dem køle af på en bagerist.

Næringsindhold per portion

Energi: 958 kJ / 229 kcal

Protein: 4 %

Kulhydrat: 56 %

Fedt: 39 %

Heraf mættet fedt: 6,1 g.

Kostfibre: 1 %

Kokkeskolevideoer

Smør, sådan laver du det blødt

Smør, sådan laver du det blødt

Æg, slå det ud af skallen

Æg, slå det ud af skallen

Chokolade, hakke

Chokolade, hakke

Inspiration

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 37 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 29 min