>
Opskrifter>
Aftensmad>
Tilbehør>
Dip, dressinger og sovs>
Brun sovs uden opbagning

Tilføj som favorit Fjern som favorit

Brun sovs uden opbagning

Samlet tid: 30 min.

Arbejdstid: 30 min.

Sværhedsgrad: Nem

Ingen kartofler uden sovs. Sådan er det bare! Den her sovs er super nem at lave, og så er den klar på mindre end 10 minutter, hvis du er en løg-hakke-ninja.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til brun sovs uden opbagning

Ingredienser

1 løg

1 spsk. olie

3 dl. vand

1 grøntsags-bouillon-terning

2 spsk. hvedemel

1 dl. mælk

2 tsk. sukker

1 spsk. eddike

½ tsk. salt

1 knivspids peber

3-4 dråber sovsekulør

Køkkenredskaber til brun sovs uden opbagning

1 spiseske

1 decilitermål

1 teske

1 skærebræt

1 stor skarp kniv

1 lille gryde

1 grydeske

1 piskeris

1 melryster

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

1.

Vask hænder.

2.

Find ingredienser frem.

Sådan laver du opskriften

3.

Pil og hak løget fint.

4.

Varm olien i gryden ved middel varme. Svits løgene 2-3 minutter, til de bliver bløde og klare, men ikke brune. Rør rundt imens.

5.

Kom vand og grøntsags-bouillon-terning i gryden. Kog op, mens du pisker.

6.

Ryst mel og mælk sammen i en melryster.

7.

Hæld meljævningen i gryden lidt ad gangen, og pisk hele tiden, så der ikke kommer klumper i.

8.

Kom sukker, eddike, salt og peber i.

9.

Tilsæt et par dråber sovsekulør. Pisk mellem hver dråbe.

10.

Lad sovsen koge 2 minutter, mens du pisker.

11.

Smag sovsen til med sukker, eddike, salt og peber.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 360 kJ / 86 kcal

Protein: 8 %

Kulhydrat: 47 %

Fedt: 45 %

Heraf mættet fedt: 0,4 g.

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer

Løg, hakke

Sovs, jævne

Inspiration

Hummus med tre farver

Nem

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Nem

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 50 min

Nem

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Urtemos på ristet rugbrød

Nem

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 10 min