- >
- Opskrifter>
- Alt det andet>
- Madspild>
- Bananbrød
Bananbrød
Samlet tid: 60 min.
Arbejdstid: 20 min.
Sværhedsgrad: Medium
Du får her opskriften på bananbrød eller banana bread på engelsk. Det her er verdens bedste franner! Forestil dig en tyk skive, sød, saftig franskbrød med kagesmag og et lille lag smør. Rimelig lækkert, hvis vi selv skal sige det! Bananbrød er perfekt til at bruge de overmodne bananaer. Og ja, bananbrød er ikke et rigtigt brød. Det er en kage, men med mindre sukker, groft mel og olie i stedet for smør.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Du skal bruge
Ingredienser til bananbrød
Bananbrød:
3 æg
100 g. brun farin
1 tsk. vaniljesukker
3 modne bananer
½ dl. hasselnødder
30 g. havregryn
50 g. grahamsmel
100 g. hvedemel
1 ½ tsk. bagepulver
½ dl. smagsneutral olie
1 tsk. kanel
Æg
Brun farin
Vaniljesukker
Banan
Hasselnødder
Havregryn
Grahamsmel
Hvedemel
Bagepulver
Rapsolie
Kanel (stødt)
Køkkenredskaber til bananbrød
1 køkkenvægt
1 teske
1 decilitermål
1 brødform, cirka 1,8 liter
Bagepapir
1 kop
2 store skåle
1 håndmixer
1 dyb tallerken
1 gaffel
1 dejskraber
1 skærebræt
1 brødkniv
Evt. en blender
1 lille skarp kniv eller en kødnål
Køkkenvægt
Teske
Decilitermål
Rugbrødsform
Bagepapir
Kop
Stor røreskål
Håndmixer
Dyb tallerken
Gaffel
Dejskraber
Skærebræt
Brødkniv
Søjleblender
Kødnål
Sådan gør du
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Lad os komme igang
1.
Vask hænder.
Se videoen.2.
Find ingredienser frem.
Kagedej:
3.
4.
Slå et æg ud i et glas, og hæld det op i en stor skål. Gentag med alle æggene. Vask hænder, når du har rørt ved rå æg. Se videoen.
5.
6.
7.
8.
Kom hasselnødder, havregryn, grahamsmel, hvedemel, bagepulver og kanel op i en skål. Rør det hele godt sammen. Hæld melblandingen i dejen, og vend rundt med dejskraberen.
Bag bananbrød:
9.
Åbn trin-for-trin-visning
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Næringsindhold per portion
Energi: 887 kJ / 212 kcal
Protein: 10 %
Kulhydrat: 56 %
Fedt: 34 %
Kostfibre: 0 %
Kokkeskolevideoer