- Hjem >
- Opskrifter >
- Sæson >
- Højtider >
- Jul >
- Æbleskiver med æbleskive
Æbleskiver med æbleskive
Samlet tid: 60 min.
Arbejdstid: 60 min.
Sværhedsgrad: Medium
Det her er ægte gammeldags æbleskiver. Sådan så de ud tilbage i 1700-tallet. Flade æbleskiver af skiver af frisk æble, dyppet i dej og stegt på en pande. De bliver lækre og sprøde, og så skal de spises med flormelis på. Klasse!
Opskriften giver cirka 25 indbagte æbleskiver.
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Du skal bruge
Ingredienser til æbleskiver med æbleskive
Æbleskiver:
250 g. hvedemel
4 dl. sødmælk
4 æg
4-6 æbler
100 g. smør til stegning
Evt. flormelis
Hvedemel
Sødmælk
Æg
Æble
Smør
Flormelis
Køkkenredskaber til æbleskiver med æbleskive
1 køkkenvægt
1 decilitermål
1 teske
1 kop
1 stor skål
1 håndmixer
1 stegepande
1 kartoffelskræller
1 lille skarp kniv
1 stor skarp kniv
1 spiseske
Evt. kerneudstrikker
Køkkenvægt
Decilitermål
Teske
Kop
Stor røreskål
Håndmixer
Stegepande
Kartoffelskræller
Urtekniv
Stor skarp kniv - kokkekniv
Spiseske
Sådan gør du
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Lad os komme igang
1.
Vask hænder.
Se videoen.2.
Find ingredienser frem.
Skær æbleskiver:
3.
Dej:
4.
Slå et æg ud i en kop, og hæld det op i en stor skål. Gentag med de andre æg. Vask hænder, når du har rørt ved rå æg. Se videoen.
5.
Steg æbleskiverne:
6.
7.
8.
9.
Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.
Næringsindhold per styk
Energi: 397 kJ / 95 kcal
Protein: 8 %
Kulhydrat: 53 %
Fedt: 39 %
Heraf mættet fedt 2,5 g.
Kostfibre: 0 %
Kokkeskolevideoer
Æg, slå det ud af skallen
Inspiration
