Tilføj som favorit Fjern som favorit

Æblemarmelade

Name: Æblemarmelade
Prep time: 50 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: ½ kg. æbler; ½ dl. vand; 2 ½ dl. sukker; ½ tsk. vaniljesukker

Samlet tid: 60 min.

Arbejdstid: 50 min.

Sværhedsgrad: Nem

Du kan lave marmelade af næsten al slags frugt og æblemarmelade er en klart overset lækkerhed! Brug gerne de lidt kedelige æbler, som er I ikke gider spise rå, eller måske æbler fra haven, hvis I har mange af dem.

Tip: du kan eventuelt tilsætte lidt ekstra smag, fx ingefær, kanel, nellike eller kardemomme.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til æblemarmelade

Marmelade:

½ kg. æbler

½ dl. vand

2 ½ dl. sukker

½ tsk. vaniljesukker

Køkkenredskaber til æblemarmelade

1 stor skarp kniv

1 skærebræt

1 decilitermål

1 piskeris eller stavblender

1 teske

1 røreske

1 syltetøjsglas

Sådan gør du

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Marmelade:

Skyl æblerne, skær kernehusene væk, og skær æblestykkerne i små tern.

Kom æbletern, vand og sukker i en lille gryde. Tilsæt evt. ½ teske af dit favorit-krydderi. Rør rundt.

Sæt låg på gryden, og varm op til middel varme. Skru ned på lav varme, når det koger. Lad marmeladen simre i cirka 10 minutter, til æble-ternene er kogt lidt ud.

Hvis du ikke kan lide klumper i din marmelade, kan du mase dem ud med et piskeris, eller blende mosen med en stavblender.

Tilsæt vaniljesukker, og rør rundt.

Skold et stort sylteglas:

Stil glasset og låget i vasken. Hæld kogende vand i både glasset og låget, og hæld vandet ud. Pas på du ikke brænder dig. Brug grydelapper, og få eventuelt hjælp af en voksen.

Hæld marmeladen i glasset, og skru låget på. Opbevar marmeladen i køleskabet.

Åbn trin-for-trin-visning

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 632 kJ / 151 kcal

Protein: 1 %

Kulhydrat: 99 %

Fedt: 0 %

Energiindhold er pr. 100 g. æblemarmelade

Kostfibre: 0 %

Kokkeskolevideoer