Spidskommen (stødt)

Spidskommen er et krydderi. Det stammer fra Ægypten, men bliver i dag dyrket i Tyrkiet, Indien og Marokko. Det bliver brugt i mad mange forskellige steder i verden. Det er en vigtig ingrediens i den indiske karryblanding, og i den tyrkiske kebab og falafel, hvor det giver god smag. Du kan bruge spidskommen i fx hummus eller i en simreret.

Holdbarhed

3 år på hylden

Opbevaring

Opbevar spidskommen tørt og mørkt i en lufttæt beholder, for eksempel i et køkkenskab eller en køkkenskuffe. 

Retter med spidskommen (stødt)

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 55 min

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 0 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 0 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 25 min