Sorte bønner (tørrede)

Sorte bønner har en god smag. Før du kan spise bønnerne, skal du sætte bønnerne i blød i mindst 10-12 timer. Herefter skal du koge dem i nyt, friskt vand i cirka 1 time.

Brug bønnerne til bønnemos. Det smager godt i en tortilla.

Holdbarhed

6 måneder i fryseren

1 år på hylden

4 dage i køleskabet

Opbevaring

Opbevar sorte bønner tørt og mørkt i et køkkenskab eller en køkkenskuffe. Opbevar ikke sorte bønner i direkte sollys. Når du har kogt bønnerne, skal du opbevare dem i køleskabet. Her kan de holde sig i cirka 4 dage. Kogte sorte bønner kan du også komme i fryseren.

 

Retter med sorte bønner (tørrede)

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 70 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 30 min

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 60 min