Opbevar sorte bønner tørt og mørkt i et køkkenskab eller en køkkenskuffe. Opbevar ikke sorte bønner i direkte sollys. Når du har kogt bønnerne, skal du opbevare dem i køleskabet. Her kan de holde sig i cirka 4 dage. Kogte sorte bønner kan du også komme i fryseren.