- Hjem >
- Leksikon >
- Mel, gryn og kerner >
- Mel >
- Sigtemel
Sigtemel
Sigtemel er en blanding af hvedemel og rugmel, hvor fuldkorns-delene er taget væk. Sigtemel er hvidt. Du kan bruge det, når du bager franskbrød. Prøv for eksempel opskriften på det klassiske sigtebrød.
Holdbarhed
11 måneder på hylden
Opbevaring
Opbevar sigtemel tørt og mørkt, for eksempel i et køkkenskab eller en køkkenskuffe. Her kan det holde sig i op til 1 år. Opbevar ikke sigtemel i direkte sollys.
