1. >
  2. Leksikon>
  3. Grøntsager, svampe og bælgfrugter>
  4. Fine grøntsager>
  5. Salater>
  6. Rucolasalat

Rucolasalat

Rucula er en slags salat. Den er grøn og har en stærk smag. Smagen minder lidt om karse og peberrod. Du kan bruge den i salater.

 

Smag: Bitter og umami.

Holdbarhed

4 dage i køleskabet

Opbevaring

Kom rucolasalat i en frysepose, og læg posen i køleskabets  grøntsagsskuffe. Skyl ikke salaten før du skal bruge den. Skyllet salat kan nemlig holde sig i kortere tid. 

Retter med rucolasalat

Fiske-skinkeruller

Medium

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 63 min

Salat med blomkåls-couscous

Nem

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 30 min

Kartoffelpizza

Medium

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 25 min

Tysk pastaret

Nem

Samlet tid: 60 min

Arbejdstid: 30 min